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Aceite de Oliva: A-Z

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Aceite de Oliva: A-Z

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Sobre esta actividad

Juego A–Z del aceite de oliva.

Creada por

Rocio Leiva
Rocio Leiva
Argentina

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Aceite de Oliva: A-Z
 

Aceite de Oliva: A-ZVersión en línea

Juego A–Z del aceite de oliva.

por Rocio Leiva
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Producto obtenido tras la molienda de la fruta oleosa del árbol de la Oleaceae.

Empieza por B

Espacio de almacenamiento del producto tras el procesamiento.

Empieza por C

Recolección de las aceitunas en el cultivo.

Empieza por D

Separación de hojas y ramas junto a las aceitunas durante la recolección.

Empieza por E

Obtención del líquido a partir de la pasta obtenida tras moler las aceitunas.

Empieza por F

Eliminación de impurezas del líquido obtenido para mayor claridad.

Empieza por G

Medida de la acidez que indica la calidad del líquido.

Empieza por H

Conjunto de prácticas para evitar contaminaciones durante la producción.

Empieza por I

Riego de olivares para favorecer la producción de frutos.

Empieza por J

Periodo de trabajo de la cosecha o procesamiento.

Empieza por L

Conjunto de equipos que mueve el líquido a lo largo del proceso.

Empieza por M

Trituración de la fruta para liberar el contenido oleoso.

Empieza por N

Parte interior del fruto que alberga la semilla.

Empieza por O

Árbol frutícola de la familia Oleaceae, base de la producción.

Empieza por P

Aplicación de presión para extraer el líquido de la pasta.

Empieza por Q

Análisis que determina la calidad mediante compuestos presentes.

Empieza por R

Proporción entre la cantidad de líquido obtenido y la materia prima.

Empieza por S

Elección de frutos de calidad para la almazara.

Empieza por T

Control de calor durante el procesamiento para evitar cambios.

Empieza por U

Filtración de alta precisión para eliminar impurezas.

Empieza por V

Categoría de aceite obtenida sin refinar ni desodorización.

Empieza por X

Conducto de la planta que transporta agua desde las raíces.

Empieza por Y

Capa interior del fruto que rodea la semilla.

Empieza por Z

Líquido resultante de la molienda de las aceitunas.

 
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