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Sobre esta actividad

Adivina las verduras y sus usos.

Creada por

Jonatan Rodríguez
Jonatan Rodríguez
España

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Descubre las HortalizasVersión en línea

Adivina las verduras y sus usos.

por Jonatan Rodríguez
1

Es la parte comestible de una planta que suele ser de color verde.

Pistas

Tiene hojas verdes y crujientes.

Se suele comer cruda.

2

Raíz comestible dulce y colorida.

Pistas

Es crujiente, dulce y su color se debe a una modificación genética.

Se usa rallada, cocida o en jugos.

3

Hortaliza de bulbo, de "lagrima fácil", con muchas capas y mil usos en cocina.

Pistas

Se usa en sofritos, guisos y salsas.

Al cortarla libera sulfuro de alilo, que nos puede hacer llorar.

4

Verde y con nervio. Las hojas tienen un sabor fuerte y se utilizan para aromatizar en sopas y guisos.

Pistas

Es crujiente y muy aromático.

Su parte comestible es el tallo.

5

Hortaliza versátil, apreciada por su sabor y valor nutricional, y son ampliamente utilizados en la cocina de diversas culturas. Los hay picantes.

Pistas

Originario del continente americano

Puede ser verde, rojo o amarillo.

6

Hortaliza versátil en la cocina, con un sabor suave y ligeramente amargo, que se intensifica con el calor y la cocción.

Pistas

Su piel es morada y brillante.

Fue introducida en Europa por los árabes.

7

Son “pequeñas bombas verdes”, es originaria de Asia Menor y el Medio Oriente, donde se cultiva desde hace más de 7500 años.

Pistas

Se encuentran dentro de una vaina.

Tienen un sabor ligeramente dulce y delicado

8

De color verde, con una cabeza floral compacta y tallos firmes. Conocido por su sabor suave y ligeramente amargo, puede consumir tanto crudo como cocido. Fuente de vitaminas, minerales y fibra

Pistas

Su parte comestible es la inflorescencia.

Se puede cocer, saltear o gratinar.

9

Raíz picante, más famosa en el sushi que en tu cocina. Si me rallas, despiertas.

Pistas

Sabor intenso y picante, parecido a la mostaza.

Se ralla para acompañar carnes, embutidos o pescados ahumados.

10

Tengo nombre de flor, pero no soy para regalar.

Pistas

Tiene sus orígenes en el Mediterráneo oriental, específicamente en el Líbano y Siria.

Formado por un conjunto compacto de brotes que se agrupan como un cerebro vegetal.

 
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