Relacionar Columnas SUBPRODUCTOS CARNICOSVersión en línea Relaciona las columnas segun corresponde por ALEJANDRA ARAGON 1 Sebo 2 3 4 5 Mermas 6 7 8 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 9 10 M.P. No comestible 11 12 13 Importancia del procesamiento 62-64% Usos de los subproductos cárnicos 7% Subproductos blancos No comestible 8-10% 3-4% Polución Economía. Subproductos cárnicos No comestible Subproductos cárnicos comestibles 2-5% Subproductos càrnicos comestibles
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