Relacionar Columnas SUBPRODUCTOS CARNICOSVersión en línea Relaciona las columnas segun corresponde por ALEJANDRA ARAGON 1 2 Sebo 3 Mermas 4 5 6 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 7 8 Importancia del procesamiento 9 10 11 12 13 M.P. No comestible Subproductos cárnicos comestibles 2-5% No comestible Polución Economía. 7% Subproductos càrnicos comestibles Usos de los subproductos cárnicos Subproductos blancos 3-4% 8-10% Subproductos cárnicos No comestible 62-64%
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