Relacionar Columnas SUBPRODUCTOS CARNICOSVersión en línea Relaciona las columnas segun corresponde por ALEJANDRA ARAGON 1 2 Sebo 3 Importancia del procesamiento 4 Cualquier producto de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojos), se generan en mataderos, salas de despiece e industrias de transformación el destino depende de factores económicos, sociales, infraestructura. 5 6 M.P. No comestible 7 Mermas 8 9 10 11 12 13 7% 3-4% Usos de los subproductos cárnicos Subproductos cárnicos Polución Economía. 62-64% Subproductos blancos 8-10% Subproductos càrnicos comestibles Subproductos cárnicos comestibles No comestible 2-5% No comestible
Crear