Tema 4 nutrición

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Repaso nutri

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Alba González

España

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1	Alba González 16 de Junio de 2025	% 97	03:08

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Tema 4 nutrición


Tema 4 nutriciónVersión en línea Repaso nutri por Alba González 1 ¿Qué son los hábitos alimentarios a La tendencia a seleccionar, consumir y utilizar alimentos en respuesta a presiones sociales y culturales b La elección consciente de alimentos por cuestiones nutricionales c El conjunto de normas médicas sobre cómo comer d 2 ¿Qué factor tiene cada vez menos peso en los hábitos alimentarios actuales? a La tradición y la familia b La disponibilidad económica c La publicidad d 3 ¿Qué tipo de alimentos reemplazan a las dietas tradicionales? a Alimentos ultraprocesados con más grasa y azúcar b Alimentos crudos c Alimentos locales y ecológicos d 4 ¿Qué elemento modifica nuestros umbrales de sabor? a Los aditivos alimentarios b El agua con gas c La fibra vegetal d 5 ¿Qué ocurre si nos alimentamos mal? a A largo plazo habrá problemas de salud irreversibles b No pasa nada si lo compensamos con ejercicio c Podemos enfermar, pero siempre será reversible d 6 ¿Qué función social tiene hoy la comida, además de nutrir? a Comunicar estatus, amistad y alivio al estrés b Suplir medicamentos c Simple entretenimiento d 7 ¿Qué dos aspectos fueron centrales en la reunión de la FAO en 2016? a Etiquetado y publicidad de los alimentos b Sostenibilidad y recetas tradicionales c Prohibición de ultraprocesados y subsidios a frutas d 8 ¿Cuál es el sector que más gasta en publicidad en televisión? a Alimentación b Tecnología c Moda d 9 ¿Qué tendencia publicitaria se denomina “medicalización de la alimentación”? a Atribución de propiedades médicas a alimentos b Reducción de calorías en comida rápida c Promoción de alimentos según su sabor d 10 ¿Qué son los alimentos funcionales? a Alimentos modificados para aportar beneficios adicionales a la salud b Alimentos sin conservantes c Alimentos con sabor mejorado d 11 ¿Qué se ha puesto de moda sin evidencia científica de sus efectos milagrosos? a Superalimentos como goji, chía, espirulina b Alimentos fermentados c Frutas tropicales d 12 ¿Qué papel juega el marketing digital en la alimentación? a Es la nueva amenaza por su impacto en jóvenes b Es una herramienta secundaria c Tiene poco alcance d 13 ¿Por qué es importante aprender a leer el etiquetado alimentario? a Porque permite una dieta más consciente y saludable b Porque indica la caducidad c Porque ayuda a comprar más barato d 14 ¿Qué simboliza el color rosa en productos alimentarios según la publicidad? a Inocencia y dulzura, especialmente enfocado a mujeres b Fuerza física c Sabor dulce d 15 ¿Qué tipo de alimentos suelen tener envases negros? a Enriquecidos con proteínas, dirigidos al público masculino b Infantiles c Dietéticos d 16 ¿Qué porcentaje de los anuncios alimentarios vistos por niños es de productos poco saludables? a 75% b 50% c 30% d 17 ¿Qué son los alimentos BABAS? a Bollería, aperitivos de bolsa, bebidas azucaradas y snacks b Batidos, bebidas, azúcares y salados c Alimentos beneficiosos para adultos sanos d 18 ¿Qué contienen los menús infantiles en comida rápida? a 40% de la energía y 50% del azúcar diario b Dosis equilibradas y saludables c 20% del requerimiento energético diario d 19 ¿Qué país fue pionero en el uso de etiquetas negras de advertencia en el etiquetado frontal? a Chile b Francia c España d 20 ¿Qué significa que un alimento sea “seguro”? a Que no tiene efectos tóxicos inmediatos b Que está libre de grasas c Que no engorda d 21 ¿Qué sistema utiliza el Nutriscore? a Letras de la A a la E y colores del verde al rojo b Códigos de barras y colores aleatorios c Puntuación solo sobre calorías d 22 ¿Qué alimentos nunca tendrán una buena nota con Nutriscore? a Productos como palmeras de chocolate b Alimentos funcionales c Frutas y verduras d 23 ¿Qué aplicación penaliza el uso de aditivos aprobados por la EFSA? a Yuka b MyFitnessPal c Google Health d 24 ¿Qué aplicación se basa en la economía colaborativa y criterios científicos como NOVA? a MyRealFood b CoCo c NutriFact d 25 ¿Cuál es el alimento funcional que promete “reforzar tus defensas”? a Actimel b Vivesoy c Danacol d 26 ¿Qué ingrediente ha tenido que añadir Danone a Actimel para cumplir con la normativa? a Vitamina D y B9 b Fitoesteroles c Grasas saludables d 27 ¿Qué tipo de evidencia exige la EFSA para permitir declaraciones saludables? a Evidencia científica de eficacia b Opinión de consumidores c Estudios con resultados positivos en ventas d 28 ¿Qué problema tienen los alimentos con fitoesteroles si no hay hipercolesterolemia? a Podrían limitar absorción de vitaminas A y E b Aumentan el apetito c Son inofensivos d 29 ¿Qué efecto puede producir un exceso de cafeína? a Sobredosis aguda con síntomas como nerviosismo, insomnio, malestar b Mejora el sueño c Disminución del azúcar en sangre d 30 ¿Qué ley prohíbe afirmar propiedades terapéuticas sin evidencia científica? a Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición b Código Ético de la Publicidad c Ley del consumidor d

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¿Qué son los hábitos alimentarios

¿Qué factor tiene cada vez menos peso en los hábitos alimentarios actuales?

¿Qué tipo de alimentos reemplazan a las dietas tradicionales?

¿Qué elemento modifica nuestros umbrales de sabor?

¿Qué ocurre si nos alimentamos mal?

¿Qué función social tiene hoy la comida, además de nutrir?

¿Qué dos aspectos fueron centrales en la reunión de la FAO en 2016?

¿Cuál es el sector que más gasta en publicidad en televisión?

¿Qué tendencia publicitaria se denomina “medicalización de la alimentación”?

¿Qué son los alimentos funcionales?

¿Qué se ha puesto de moda sin evidencia científica de sus efectos milagrosos?

¿Qué papel juega el marketing digital en la alimentación?

¿Por qué es importante aprender a leer el etiquetado alimentario?

¿Qué simboliza el color rosa en productos alimentarios según la publicidad?

¿Qué tipo de alimentos suelen tener envases negros?

¿Qué porcentaje de los anuncios alimentarios vistos por niños es de productos poco saludables?

¿Qué son los alimentos BABAS?

¿Qué contienen los menús infantiles en comida rápida?

¿Qué país fue pionero en el uso de etiquetas negras de advertencia en el etiquetado frontal?

¿Qué significa que un alimento sea “seguro”?

¿Qué sistema utiliza el Nutriscore?

¿Qué alimentos nunca tendrán una buena nota con Nutriscore?

¿Qué aplicación penaliza el uso de aditivos aprobados por la EFSA?

¿Qué aplicación se basa en la economía colaborativa y criterios científicos como NOVA?

¿Cuál es el alimento funcional que promete “reforzar tus defensas”?

¿Qué ingrediente ha tenido que añadir Danone a Actimel para cumplir con la normativa?

¿Qué tipo de evidencia exige la EFSA para permitir declaraciones saludables?

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