Tema 2.1 nutrición

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Repaso nutri

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Alba González

España

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1	Alba González 16 de Junio de 2025	% 100	02:49

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Tema 2.1 nutrición


Tema 2.1 nutriciónVersión en línea Repaso nutri por Alba González 1 ¿Qué componente de la dieta se deposita en las arterias, causando aterosclerosis? a Colesterol b Glucosa c Hierro d 2 ¿Qué lipoproteínas se encargan de retirar el colesterol al hígado? a HDL b VLDL c LDL d 3 ¿Qué aceites elevan los niveles de LDL? a Palma y coco b Oliva virgen c Girasol d 4 ¿Qué ácido graso sube los niveles de HDL? a Ácido oleico b Ácido palmítico c Ácido láurico d 5 ¿Qué afecta al esmalte dental produciendo caries? a Sustancias ácidas derivadas de azúcares b Calcio c Aminoácidos d 6 ¿Cuál es el IMC de una persona anoréxica grave? a Menor de 16 b Entre 18 y 20 c Mayor de 25 d 7 ¿Qué conducta es común en personas con bulimia? a Comer grandes cantidades y después inducir el vómito b Ayunar siempre c Comer solo alimentos verdes d 8 ¿Por qué el entorno escolar es clave en la educación nutricional? a Porque los niños pasan muchas horas allí y se educan desde edades tempranas b Porque los niños se alimentan mejor en casa c Porque la escuela reparte comida gratis d 9 ¿Qué programa de la OMS surgió en 2003 para enfrentar la obesidad? a Estrategia Mundial sobre Régimen alimentario, Actividad física y salud b PROSAL c NAOS d 10 ¿Qué estrategia adoptó España en 2005 para promover la salud? a Estrategia NAOS b Proyecto VITA c Estrategia PILARES d 11 ¿Qué enfermedad está asociada al consumo excesivo de azúcares y harinas refinadas? a Obesidad b Gripe c Esclerosis múltiple d 12 ¿Qué ha demostrado el estudio Predimed? a Que la dieta mediterránea reduce enfermedades b Que comer carne roja es saludable c Que la dieta vegetariana es la mejor d 13 Qué define un alimento funcional? a Aquel que corrige deficiencias nutricionales más allá de su valor básico b Aquel que tiene buen sabor c Alimento solo vegetal d 14 ¿Qué ha ocurrido con el consumo de pan en los últimos 20 años? a Ha bajado más de un 30% b Se ha mantenido estable c Ha aumentado un 10% d 15 ¿Qué enzima permite digerir la lactosa? a Lactasa b Maltasa c Amilasa d 16 ¿Cuál es una de las razones del descenso del consumo de leche? a Es difícil de digerir para muchos adultos b No contiene nutrientes c Es cara d 17 ¿Qué población tiene menor tolerancia a la lactosa? a Habitantes del sudeste asiático b Latinoamericanos c Nórdicos d 18 ¿Qué grupo consume más frutas y verduras? a Las mujeres b Los niños c Los hombres d 19 ¿Qué tipo de alimentos han aumentado en nuestra dieta en los últimos 30 años? a Azúcar, sal y grasa b Legumbres c Panes integrales d 20 ¿Qué beneficios demostró el estudio Predimed sobre la dieta mediterránea? a Reduce infartos e ictus b Mejora la memoria c Aumenta la masa muscular d 21 ¿Qué producto resulta más barato que la leche? a Un refresco azucarado de marca blanca b Un yogur natural c El pan integral d 22 ¿Qué país ha implementado legislación específica para limitar la publicidad de alimentos poco saludables? a Noruega b México c España d 23 ¿Qué medida implementó Japón en 2008 para controlar el peso de su población? a Revisión anual obligatoria de peso en adultos b Impuesto a refrescos c Prohibición de bollería industrial d 24 ¿Qué tipo de compras realizan las familias hoy día con más frecuencia? a Semanal en grandes superficies b Online de productos ecológicos c Diaria de alimentos frescos d 25 ¿Por qué resulta confusa para la población la frase “comer de todo con moderación”? a Porque no aclara cantidades ni calidad nutricional b Porque suena mal c Porque prohíbe ciertos alimentos d 26 ¿Qué porcentaje de personas con bajo nivel socioeconómico es obesa en comparación con las de clase acomodada? a 24% frente a 9% b 30% frente a 10% c 15% frente a 5% d 27 ¿Qué caracteriza a los alimentos funcionales? a Corrigen deficiencias nutricionales más allá de su valor tradicional b Aportan colorantes naturales c Solo tienen buen sabor d 28 ¿Qué cambio social ha roto la transmisión de la cultura gastronómica de madres a hijos/as? a La incorporación de la mujer al mercado laboral b La globalización de alimentos c El aumento del desempleo d 29 ¿Qué enfermedad afecta a un 80% de la población escolar? a Caries dental b Intolerancia a la lactosa c Obesidad d

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¿Qué componente de la dieta se deposita en las arterias, causando aterosclerosis?

¿Qué lipoproteínas se encargan de retirar el colesterol al hígado?

¿Qué aceites elevan los niveles de LDL?

¿Qué ácido graso sube los niveles de HDL?

¿Qué afecta al esmalte dental produciendo caries?

¿Cuál es el IMC de una persona anoréxica grave?

¿Qué conducta es común en personas con bulimia?

¿Por qué el entorno escolar es clave en la educación nutricional?

¿Qué programa de la OMS surgió en 2003 para enfrentar la obesidad?

¿Qué estrategia adoptó España en 2005 para promover la salud?

¿Qué enfermedad está asociada al consumo excesivo de azúcares y harinas refinadas?

¿Qué ha demostrado el estudio Predimed?

Qué define un alimento funcional?

¿Qué ha ocurrido con el consumo de pan en los últimos 20 años?

¿Qué enzima permite digerir la lactosa?

¿Cuál es una de las razones del descenso del consumo de leche?

¿Qué población tiene menor tolerancia a la lactosa?

¿Qué grupo consume más frutas y verduras?

¿Qué tipo de alimentos han aumentado en nuestra dieta en los últimos 30 años?

¿Qué beneficios demostró el estudio Predimed sobre la dieta mediterránea?

¿Qué producto resulta más barato que la leche?

¿Qué país ha implementado legislación específica para limitar la publicidad de alimentos poco saludables?

¿Qué medida implementó Japón en 2008 para controlar el peso de su población?

¿Qué tipo de compras realizan las familias hoy día con más frecuencia?

¿Por qué resulta confusa para la población la frase “comer de todo con moderación”?

¿Qué porcentaje de personas con bajo nivel socioeconómico es obesa en comparación con las de clase acomodada?

¿Qué caracteriza a los alimentos funcionales?

¿Qué cambio social ha roto la transmisión de la cultura gastronómica de madres a hijos/as?

¿Qué enfermedad afecta a un 80% de la población escolar?