Relacionar Columnas Facilitaire dienst RestaurantVersión en línea Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. por Latoya Havenaar 1 Eilandbuffet 2 Verstrekkingseenheid 3 4 Lijnbuffet 5 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. 6 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 7 Menucyclus 8 Voedingsassistent 9 Beoordelen van menuplan 10 11 12 Convectomaat/heteluchtoven Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. Stationaire vaatwasmachine Menucommissie Profitorganisatie Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Gueridon Overzicht van terugkerende menu's Informatiestroom Free-flow systeem