Relacionar Columnas Facilitaire dienst RestaurantVersión en línea Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. por Latoya Havenaar 1 Menucyclus 2 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. 3 4 Verstrekkingseenheid 5 Convectomaat/heteluchtoven 6 7 Voedingsassistent 8 Lijnbuffet 9 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 10 Eilandbuffet 11 Beoordelen van menuplan 12 Stationaire vaatwasmachine Informatiestroom Free-flow systeem Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Overzicht van terugkerende menu's Menucommissie Gueridon Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. Profitorganisatie