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Ruleta de Palabras
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RULETA DECRETO 60/2002

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RULETA DECRETO 60/2002

Ruleta de Palabras

(2)
Jugadas 10
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Sobre esta actividad

Conocer e identificar los conceptos encontrados bajo la ley 9 de 1979 y el decreto 60 de 2002 sobre el estructuramiento de un plan Hacpp

Creada por

Dixie Julieth Ibarra Rivera
Dixie Julieth Ibarra Rivera
Colombia
Este juego es una version de
RULETA PLAN HACPP

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RULETA DECRETO 60/2002
 

RULETA DECRETO 60/2002Versión en línea

Conocer e identificar los conceptos encontrados bajo la ley 9 de 1979 y el decreto 60 de 2002 sobre el estructuramiento de un plan Hacpp

por Dixie Julieth Ibarra Rivera
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
M
O
P
R
S
V
Z

Empieza por A

QR

Empieza por B

Empieza por C

Condición en la que se observan procedimientos correctos y se verifica el cumplimiento de los criterios técnicos establecidos.

Empieza por D

Contiene la E

QR

Empieza por F

Contiene la G

Agente físico, químico o biológico presente en el alimento o bien la condición en que este se halle, siempre que represente o pueda causar un efecto adverso para la salud.

Empieza por H

Iniciales que en inglés significan “Hazard Analysis Critical Control Point” y en español se traduce “Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico”.

Empieza por I

QR

Empieza por L

Criterio que permite separar lo aceptable de lo inaceptable, en una determinada fase o etapa.

Empieza por M

Secuencia de observaciones y mediciones de límites críticos, diseñada para producir un registro fiel y asegurar dentro de los límites críticos establecidos, la permanente operación o proceso.

Contiene la O

Empieza por P

Fase en la que puede aplicarse un control esencial para prevenir, eliminar o reducir a un nivel aceptable un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos.

Contiene la R

QR

Contiene la S

Cuando el proceso no se ajusta al rango del límite crítico establecido.

Empieza por V

Procedimiento que permite probar que los elementos del plan Haccp son eficaces.

Contiene la Z
 
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