Platos típicos asturianosVersión en línea Roscu de platos típicos asturianos por Miguel A B C D E F G H I L M N Ñ O P Q R S T U V X Y Z Empieza por A Postre tradicional fechu con arroz, lleche, azucre y un toque de canela. Empieza por B Pan tradicional d'oru (farina de maíz) que se cuece con embutíos dientro. Empieza por C Dulce d'Asturies rellenu de nueces, anís y azucre, metíu nun rizu de masa y fritu o al fornu. Empieza por D Dizse de lo que nun tá salao. Empieza por E Filetes pequeños de carne, xeneralmente de ternera, que s'asoceden a la perfección con una salsa Cabrales bien potente. Empieza por F Postre finu y redondu, paecíu a una crepe, que se come con azucre, miel o rellenu de crema. Nun falta nel Antroxu. Empieza por G Animal imprescindible na cocina asturiana; del so cuerpu sal el chorizu, la morciella y munches coses bones pal pote y la fabada. Empieza por H Pallabra en castellán que fae referencia al producto obteníu al moler diversos cereales, como'l trigu, maíz o centenu. Empieza por I Oxetu que toos tenemos en casa pegao a la nevera y suel tener formes d'alimentos y coses d'Asturies. Empieza por L Postre tradicional asturianu fechu a base de lleche, farina y azucre. Empieza por M Dulce tradicional asturianu fechu con farina, azucre, manteca y anís. Tienen forma d'espiral y fríense n'aceite caliente. Típicu de Selmana Santa. Empieza por N Color que-y queda a los granos d'arroz nel arroz al trote. Empieza por Ñ Mariscu de conca que suele consumise n'Asturies. Tien un sabor suave y úsase'n sopes, arroces y platos marineros. Empieza por O Erizos de mar, Cómense crudos, abriéndolos y sacándo-yos la carne, que tien un sabor intensu y saláu. Empieza por P Cachos de pan frito o tostao, dacuando espolvoriscaos con azucre o canela. Empieza por Q Nomes como Cabrales, la Peral o Gamonéu definen esti productu Empieza por R Productu lácteo llográu de la cuayada de la lleche. Empieza por S Instrumentu de cocina redondu y planu con un mangu, que sirve pa freir tortos o frixuelos ente munches coses. Empieza por T Discos de farina de maíz, gruesos y fritos. Sírvense como acompañamientu en platos tradicionales o con güevos, chorizu o pistu. Empieza por U N'Asturies y en toda España ye tradición comer 12 d'estes al finar l'añu y entamar el siguiente. Empieza por V Animal d'onde se saca la carne pa facer munchos platos como'l cachopu. Empieza por X Pexe de la familia de les sardines, mui típicu na costa asturiana. Ye ideal p'asar a la parrilla o facer a la plancha. Empieza por Y Parte mariella del güevu. Empieza por Z Líquidu que sale de la mazana enantes de que se convierta en sidra
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