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Jugadas 13
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Sobre esta actividad

Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre la gastronomía con definiciones únicas.

Creada por

Roberto Venegas
Roberto Venegas
Chile

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Adivina la Gastronomía
 

Adivina la GastronomíaVersión en línea

Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre la gastronomía con definiciones únicas.

por Roberto Venegas
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Y
Z

Empieza por A

Cocinar alimento por aire caliente.

Empieza por B

Cocinar alimentos por calor transmitido por un liquido hirviendo por pocos minutos.

Empieza por C

Colador de forma conica de acero inoxidable.

Empieza por D

técnica culinaria que consiste en verter un líquido (como vino, caldo, o agua) en una sartén o bandeja después de haber cocinado carne, pescado u otros alimentos, para soltar los jugos caramelizados del fondo y crear una salsa o jugo sabroso.

Empieza por E

Masa rellena de carne, pollo, o verduras, que se hornea o fríe.

Empieza por F

Caldo realizado con los huesos y carcasa de pescados o mariscos.

Empieza por G

Formar una costra debido a una fuente de calor o una llama de salamandra sobre 200 grados.

Empieza por H

Producto que se puede usar para postres y comidas saladas.

Empieza por I

Productos que necesitamos para cocinar

Empieza por J

Corte para verduras en tiras.

Empieza por L

Dar consistencia a una preparacion.

Empieza por M

Disponer de utensilios, ingredientes, etc. antes de cocinar

Empieza por N

Fruta citrica.

Empieza por O

Elemento utilizado para cocinar.

Empieza por P

Corte en cubos de 2 cm de lado.

Empieza por Q

Alimento favorito del ratón.

Empieza por R

Espesante de salsas, mezcla de harina y mantequilla.

Empieza por S

Procesar alimentos por accion de calor por medio de materia grasa.

Empieza por T

Pasar harina por un colador,

Empieza por U

Elementos que se utilizan para desarrollar alguna preparacion.

Empieza por V

Procesar alimentos por accion de vapor caliente sin tocar el liquido.

Empieza por Y

Parte del huevo, se usa como espesante.

Empieza por Z

Cascara de limon o naranja que se usa para aromatizar.

 
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