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Desafío de Defensa Alimentaria

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Desafío de Defensa Alimentaria

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Sobre esta actividad

Pon a prueba tus conocimientos sobre defensa alimentaria con este divertido quiz.

Creada por

Maleny Margarita Martínez Rivera
Maleny Margarita Martínez Rivera
México

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Desafío de Defensa Alimentaria
 

Desafío de Defensa AlimentariaVersión en línea

Pon a prueba tus conocimientos sobre defensa alimentaria con este divertido quiz.

por Maleny Margarita Martínez Rivera
1

¿Qué es la defensa alimentaria?

2

Diferencia entre inocuidad alimentaria y Defensa alimentaria

3

¿Quién puede adulterar los vegetales congelados en Frugo?

4

El Título 21 CFR 121 corresponde a:

5

Menciona algunos controles que se aplican en Frugo para prevenir la contaminación intencional

6

Frecuencia para probar el programa de defensa alimentaria de acuerdo a los requerimientos de SQF edición 9.0

7

¿Cuáles son las funciones del equipo de defensa alimentaria?

8

¿Qué significa vulnerabilidad?

9

La capacitación sobre defensa alimentaria, el código SQF edición 9.0 la marca como obligatoria

10

¿Cómo evalúas los controles implementados en Frugo, para prevenir la contaminación intencional?

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