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Manejo Higiénico de Alimentos

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Manejo Higiénico de Alimentos

Sí o No

Jugadas 31
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Sobre esta actividad

En este juego, los participantes deberán determinar si los elementos presentados están relacionados con el manejo higiénico de alimentos, la higiene personal y el control de temperaturas. Responde con ✅ si el elemento es correcto o ❌ si no lo es.

Creada por

OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
México

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Manejo Higiénico de Alimentos
 

Manejo Higiénico de AlimentosVersión en línea

En este juego, los participantes deberán determinar si los elementos presentados están relacionados con el manejo higiénico de alimentos, la higiene personal y el control de temperaturas. Responde con ✅ si el elemento es correcto o ❌ si no lo es.

por OLGA MARIA LOUBET BOJORQUEZ
1

Cocinar los alimentos a la temperatura recomendada.

2

Cocinar alimentos a temperaturas muy bajas.

3

Dejar alimentos abiertos en la mesa por días.

4

Mantener la higiene personal al preparar alimentos.

5

Almacenar los alimentos en recipientes herméticos.

6

Dejar los alimentos fuera del refrigerador por varias horas.

7

Mantener los alimentos a la temperatura adecuada.

8

Ignorar las fechas de caducidad de los productos.

9

Usar utensilios sucios para preparar la comida.

10

Controlar la fecha de caducidad de los productos.

11

Lavar las manos antes de manipular alimentos.

12

Evitar la contaminación cruzada entre alimentos.

13

Usar ropa sucia al manipular alimentos.

14

Desinfectar las superficies de trabajo.

15

Utilizar utensilios limpios para preparar la comida.

16

Almacenar alimentos crudos junto a alimentos cocidos.

17

No cubrir los alimentos al almacenarlos.

18

Usar guantes desechables al manipular alimentos crudos.

19

No lavarse las manos después de ir al baño.

20

No limpiar las superficies de trabajo.

21

bañarse antes de ir a trabajar a una cocina

22

Usar joyeria o accesorios al cocinar

23

Enfriar lentamente los alimentos para almacenarlos

24

Dejarse las unas largas y pintadas para manipular alimentos

25

Ser un manipulador de alimentos conciente de que puedo enfermar a alguien

 
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