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Sobre esta actividad

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Creada por

JUAN DAVID PEREZ GONZALEZ
JUAN DAVID PEREZ GONZALEZ
Colombia

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por JUAN DAVID PEREZ GONZALEZ
1

Es esencial para evaluar la calidad,seguridad y composicion de los productos alimenticios

2

Es una disciplina cientifica que evalua las caracteristicas organolepticas de un producto mediantes los sentidos

3

Es la presentacion grafica de un algoritmo o proceso

4

Es un documento que describe de manera detallada las caracteristicas y especificaciones de un producto o servicio

5

Es fundamental para garantizar su calidad, seguridad y cumplimiento de normas

6

Es un enfoque estrategico utilizado en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, farmaceutica y de manufactura

7

Se realiza principalmente de manera manual, centrandose en metodos basicos y observaciones directas

8

Es un enfoque de control de calidad y seguridad que se centra en examinar las caracteristicas especificas de un producto terminado o en proceso

9

Conjunto de instrucciones escritas que describe como realizar una actividad o proceso

10

Es aquel que no cumple con los requisitos o especificaciones previamente establecidos

11

-Inspeccion sensorial -Analisis quimico -Pruebas microbiologicas

12

Se refiere a cualquier metodologia que se base en la medicion numerica de los datos

13

Se centra en identificar las caracteristicas o componentes especificos de los alimentos sin medir cantidades exactas

14

Es una caracteristica sensorial clave que se percibe a traves del tacto, tanto en la mano como en la boca

15

Es una tecnica que utiliza los sentidos humanos para evaluar la calidad de los alimentos

3
2
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6
10
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