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El Enigma de la Energía

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El Enigma de la Energía

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Sobre esta actividad

Descubre el misterio detrás de un nutriente esencial.

Creada por

Samuwl
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Colombia

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El Enigma de la Energía
 

El Enigma de la EnergíaVersión en línea

Descubre el misterio detrás de un nutriente esencial.

por Samuwl
1

“Cuando la necesitas, ahí estoy guardada. En hígado y músculos me hallarás almacenada.”

Hints

Soy un polisacárido en los animales.

2

“Soy dulce y rápida energía te doy, me encuentras en frutas y en la miel estoy. ¿Quién soy?”

Hints

Soy un monosacárido con seis carbonos

3

“De los vegetales soy el soporte, aunque en humanos no sirvo de aporte. Me encuentras en la madera y en las hojas verdes. ¿Quién soy?”

Hints

Mi estructura es de β-glucosa.

4

“Soy el azúcar de mesa, me agregan a todo para dar sabor. Estoy en pasteles y refrescos también, ¿sabes quién soy?”

Hints

Estoy formada por glucosa y fructosa

5

“En agua me cierro sin dudar, formando un anillo para poder estar. ¿Quién soy?”

Hints

Puedo formar una estructura de 5 o 6 miembros, según el grupo funcional que reaccione.

6

“Si mis carbonos cambias de lugar, verás que soy el mismo, pero con un giro singular.”

Hints

Soy un isómero donde cambia la posición de un solo grupo funcional en un carbono específico.

7

“Si tomas leche me debes digerir, pero si te hace daño, mejor la debes huir. ¿Quién soy?”

Hints

Soy un disacárido formado por glucosa y fructosa

8

“Si quieres romper un disacárido sin dificultad, solo agrégame agua y verás qué pasará. ¿Qué proceso soy?”

Hints

Soy el contrario a la condensación

9

“Si glucosa y glucosa se quieren juntar, con un enlace α(1→4) lo van a lograr. ¿Qué disacárido soy?”

Hints

Me encuentras en la cebada y soy menos dulce que la sacarosa.

 
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