Desafío de Materiales Extraños

Test

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Sobre esta actividad

Pon a prueba tus conocimientos sobre materiales extraños en la industria de alimentos.

Creada por

Erika Torres

Colombia

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Erika Torres 27 de Marzo de 2025	% 100	02:46

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este test esta basado en las diapositivas que pudimos ver con anterioridad, consta de 10 preguntas las cuales tienen alternativas para poder resolverlas.
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Desafío de Materiales ExtrañosVersión en línea Pon a prueba tus conocimientos sobre materiales extraños en la industria de alimentos. por Erika Torres 1 ¿Qué es material extraño? Escoge una o varias respuestas a Cualquier objeto que no forma parte del producto y que puede contaminarlo. b Es un material seguro en los alimentos y no implica riesgos para la salud de los consumidores. c Cualquier elemento no propio del alimento que pude representar un peligro para la salud de los consumidores. d Son las propiedades nutricionales de los alimentos. 2 ¿Cual de los siguientes elementos se considera un material extraño? Escoge una o varias respuestas a Granos de azúcar b Astillas de madera c Fragmentos metálicos d Fragmentos de plástico 3 ¿Cuál es una causa común de contaminación por materiales extraños? Escoge una o varias respuestas a Uso de ingredientes de buena calidad. b Fallas en los equipos de proceso. c Manipulación de utensilios y elementos quebrados. d Almacenamiento en frío. 4 ¿Qué efecto negativo puede tener un material extraño en el consumidor final? Escoge una o varias respuestas a Aumenta la vida útil. b Atragantamiento. c Riesgo para la salud. d No tiene efecto. 5 ¿Cómo se pueden prevenir los materiales extraños en alimentos? Escoge una o varias respuestas a Controles de inspección en las areas de proceso. b Aumentar la produccion. c Cambiar proveedores. d Identificar y reportar material quebradizo. e Realizar cambio de elementos en mal estado. 6 ¿Qué acción se debe tomar si se encuentra un material extraño en un producto? Escoge una o varias respuestas a Ignorar el problema b Realizar acciones correctivas (tamizar, revisar). c Informar al área de calidad y lider del proceso. d Identificar la causa.

Desafío de Materiales ExtrañosVersión en línea

Pon a prueba tus conocimientos sobre materiales extraños en la industria de alimentos.

por Erika Torres

¿Qué es material extraño?

Escoge una o varias respuestas

Cualquier objeto que no forma parte del producto y que puede contaminarlo.

Es un material seguro en los alimentos y no implica riesgos para la salud de los consumidores.

Cualquier elemento no propio del alimento que pude representar un peligro para la salud de los consumidores.

Son las propiedades nutricionales de los alimentos.

¿Cual de los siguientes elementos se considera un material extraño?

Escoge una o varias respuestas

Granos de azúcar

Astillas de madera

Fragmentos metálicos

Fragmentos de plástico

¿Cuál es una causa común de contaminación por materiales extraños?

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Uso de ingredientes de buena calidad.

Fallas en los equipos de proceso.

Manipulación de utensilios y elementos quebrados.

Almacenamiento en frío.

¿Qué efecto negativo puede tener un material extraño en el consumidor final?

Escoge una o varias respuestas

Aumenta la vida útil.

Atragantamiento.

Riesgo para la salud.

No tiene efecto.

¿Cómo se pueden prevenir los materiales extraños en alimentos?

Escoge una o varias respuestas

Controles de inspección en las areas de proceso.

Aumentar la produccion.

Cambiar proveedores.

Identificar y reportar material quebradizo.

Realizar cambio de elementos en mal estado.

¿Qué acción se debe tomar si se encuentra un material extraño en un producto?

Escoge una o varias respuestas

Ignorar el problema

Realizar acciones correctivas (tamizar, revisar).

Informar al área de calidad y lider del proceso.

Identificar la causa.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por Erika Torres

¿Qué es material extraño?

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¿Cual de los siguientes elementos se considera un material extraño?

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¿Cuál es una causa común de contaminación por materiales extraños?

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¿Qué efecto negativo puede tener un material extraño en el consumidor final?

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¿Cómo se pueden prevenir los materiales extraños en alimentos?

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