Memory REQUISITOS APLICABLES PARA ISO 2200Versión en línea Programa de Prerrequisito Operativo Y controla Peligros: Físicos, Químicos y/o Biológicos. por Responsable De capacitación Trazabilidad y retiro de producto Manejo de fauna nociva (plaga) Control de Vidrio Higiene personal Control de prácticas operativas Control de Alérgenos Limpieza y sanitización Higiene personal Defensa del producto y manejo de crisis. Instalaciones físicas y equipos Análisis microbiológicos Manejo de producto No conforme Control de prácticas operativas Vida de anaquel Limpieza y sanitización Defensa del producto y manejo de crisis. Instalaciones físicas y equipos Control de Vidrio Vida de anaquel Manejo de fauna nociva (plaga) Control de Alérgenos Trazabilidad y retiro de producto Análisis microbiológicos Manejo de producto No conforme
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