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Sobre esta actividad

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Creada por

Diego Lozano
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Colombia

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por Diego Lozano
1

Es el momento en que fisiológicamente todas las partes del fruto ha alcanzado el máximo desarrollo y la semilla es apta para la reproducción

2

Es simplemente las condiciones de la fruta para un mercado

3

Es aquella etapa fisiológica en el desarrollo de la fruta, cuando se desprende del árbol y puede llegar a desarrollar madurez de consumo

4

Es aquel momento en el desarrollo del fruto, en que son completas y armónicas todas las características sensoriales propias de él, como sabor, color, aroma, textura, consistencia, etc.

5

Es el proceso mediante el cual la fruta pierde agua en forma de vapor

6

Es un proceso metabólico fundamental en las frutas recolectadas

7

es un gas natural que es producido por las plantas en forma constante. Su concentración en los frutos es muy baja y aumenta ligeramente antes de iniciar el proceso de maduración

3
4
2
5
6
7
1
 
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