Relacionar Columnas Juego de Emparejamiento: Actividad 1Versión en línea Descubre los conceptos clave de la Actividad 1 con este divertido juego de emparejamiento. por Sebastian Ortiz 1 Aumentos de mayor riesgo en la salud publica 2 6.Alimentos de menor riesgo medio en salud publica 3 5.Alimentos de riesgo medio en salud punlica 4 2.Alimentos 5 9.Buenas practicas de mano factura 6 7.Alimento parecedero 7 8.Ambiente 8 3.Alimentos Contaminados 9 1.Actividad acuosa Los alimentos que tienen poca probabilidad de contener microorganismos patógenos y normalmente no favorecen su crecimiento Los alimentos que pueden contener microorganismos patógenos y favorecer la formación de toxinas o el crecimiento Son los principios básicos y prácticos generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento Es la cantidad de agua disponible en un alimento ne¬cesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos. Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano El alimento que, en razón de su composición, carac¬terísticas fisicoquímicas y biológicas, pueda experimentar alteración de diversa naturaleza Alimento que presenta o contiene agentes y/o sus¬tancias extrañas de cualquier naturaleza en cantidades superiores a las permitidas Los alimentos que pue¬den contener microorganismos patógenos, pero normalmente no favorecen su crecimiento ualquier área interna o externa delimitada físicamente que forma parte del establecimiento destinado a la fabricación,
