Relacionar Columnas Juego de Parejas: CarbohidratosVersión en línea ¡Aprende sobre carbohidratos de manera divertida con este juego de emparejamiento! por Ruben Tay 1 Sacarosa 2 Disacáridos 3 Índice glucémico 4 Maltosa 5 Glucosa 6 Polisacáridos 7 Carbohidratos complejos 8 Monosacáridos 9 Función energética 10 Diabetes mellitus 11 Lactosa 12 Almidón 13 Celulosa 14 Glucógeno Unidades básicas de carbohidratos Polisacárido de almacenamiento en animales Disacárido formado por glucosa y fructosa, presente en frutas, miel y azúcar de mesa. Disacárido formado por glucosa y galactosa, presente en la leche y productos lácteos. Polisacáridos y algunos disacáridos que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples. Medida de cuánto y qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre. Proveer energía a los organismos Dos monosacáridos unidos Cadenas largas de monosacáridos Disacárido formado por dos moléculas de glucosa, presente en la malta y durante la germinación de los cereales. Componente estructural en paredes celulares Monosacárido principal en energía Polisacárido de almacenamiento en plantas Trastorno metabólico caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre debido a problemas con la producción o uso de insulina.