Relacionar Columnas Juego de Parejas: CarbohidratosVersión en línea ¡Aprende sobre carbohidratos de manera divertida con este juego de emparejamiento! por Ruben Tay 1 Polisacáridos 2 Índice glucémico 3 Función energética 4 Monosacáridos 5 Lactosa 6 Carbohidratos complejos 7 Celulosa 8 Disacáridos 9 Almidón 10 Maltosa 11 Glucosa 12 Sacarosa 13 Glucógeno 14 Diabetes mellitus Disacárido formado por dos moléculas de glucosa, presente en la malta y durante la germinación de los cereales. Disacárido formado por glucosa y galactosa, presente en la leche y productos lácteos. Polisacárido de almacenamiento en plantas Polisacárido de almacenamiento en animales Disacárido formado por glucosa y fructosa, presente en frutas, miel y azúcar de mesa. Medida de cuánto y qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre. Monosacárido principal en energía Dos monosacáridos unidos Componente estructural en paredes celulares Trastorno metabólico caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre debido a problemas con la producción o uso de insulina. Cadenas largas de monosacáridos Polisacáridos y algunos disacáridos que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples. Unidades básicas de carbohidratos Proveer energía a los organismos
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