Alimentos Frescos QuizVersión en línea Demuestra tus conocimientos sobre la selección de alimentos frescos con este divertido juego de preguntas. por MARIA JOSE ORTEGA 1 ¿Cuál NO corresponde a un beneficio de consumir alimentos frescos? a Alta calidad nutricional b Favorecen enfermedades c Sabores naturales d Sin conservantes ni aditivos 2 Los Alimentos frescos se caracterizan por las siguientes afirmaciones: Escoge una o varias respuestas a Se someten a un proceso de conservación b Se deterioran rápidamente c Provienen de animales o vegetales d Alteración de los nutrientes 3 ¿Qué alternativa NO corresponde a un alimento fresco? a Carnes de res con color rojo cereza brillante b Cordero con carne firma, que recupera su forma después de tocarla c Pescado con los ojos hundidos d Pollo a una temperatura de 5°C o menos 4 ¿Qué característica debe tener un buen tomate fresco? a Piel arrugada b Piel firme y suave c Color opaco d Olor a vinagre 5 ¿Qué indica que una lechuga está fresca? a Hojas marchitas b Tallo blando c Color amarillento d Hojas crujientes y sin manchas 6 ¿Cómo debe ser la textura de una palta fresca? a Con arrugas b Duro como una piedra c Muy blando d Ligeramente firme al tacto 7 ¿Qué señal revela que una zanahoria es fresca? a Piel arrugada b Color oscuro c Olor desagradable d Piel lisa y sin manchas 8 ¿En qué condiciones usted compraría las almejas? a Con suave olor a algas b Con la concha rota c Con olor a podrido 9 ¿En qué circunstancias NO compraría un pollo? a Carne firme que recupera su forma después de tocarla b Las puntas de las alas tienen color marrón c El pollo no tiene ningún olor d La temperatura está en 5°C o menos 10 ¿Cuál es la razón según la imagen para NO comprar el huevo? a Es muy pequeño b Tiene color blanco c La cáscara es lisa d La cáscara está trizada
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