Detective de Hábitos AlimentariosVersión en línea Un juego en el que debes identificar si los hábitos, gestos y prácticas pueden producir gérmenes o afectar negativamente los productos alimentarios. por Domimgo Espinal 1 Consumir frutas y verduras frescas Sí No 2 Seguir las fechas de caducidad de los alimentos Sí No 3 Dejar alimentos a temperatura ambiente por mucho tiempo Sí No 4 Usar el mismo cuchillo para cortar carne y vegetales Sí No 5 Evitar la contaminación cruzada Sí No 6 Dejar la comida expuesta a insectos Sí No 7 Desinfectar las superficies de la cocina Sí No 8 Comer con las manos sucias Sí No 9 Cocinar la carne a la temperatura adecuada Sí No 10 Almacenar los alimentos en recipientes herméticos Sí No 11 Utilizar tablas de cortar separadas para carne y vegetales Sí No 12 No cocinar la carne completamente Sí No 13 Guardar alimentos en envases abiertos en la nevera Sí No 14 No lavar los vegetales antes de consumirlos Sí No 15 Lavarse las manos antes de cocinar Sí No 16 Dejar los platos sin lavar en la cocina Sí No 17 Tocar alimentos crudos y cocidos con las mismas manos Sí No 18 Mantener los alimentos refrigerados Sí No 19 Utilizar utensilios limpios al manipular alimentos Sí No 20 Consumir alimentos vencidos Sí No
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