Ingredientes básicos de reposteria-Cuarto DulceVersión en línea La siguiente ruleta de palabras cuenta con términos relacionados con los ingredientes básicos empleados en la repostería. por antonella sotomayor A B C E F G H L M P S T V Empieza por A El huevo tienen la función de _____ que une y pega el resto de ingredientes Empieza por B La maicena se puede utilizar para generar acabados ___ y suaves a los postres Empieza por C Una de las funciones de la harina es otorgar ____ a las masas Empieza por E Tienen la función de potenciar el olor y aroma de las preparaciones. Empieza por F La sal es necesaria para los procesos de ___ lentos Empieza por G La ___ de la leche añade un mejor sabor y textura a las masas. Empieza por H Una de las funciones de la mantequilla es impedir la perdida de ... Empieza por L El polvo para hornear se utiliza principalmente como un agente ... Empieza por M El tipo de azúcar que contiene melaza es ... Empieza por P El aceite evita que las masas queden ... Empieza por S Cumple la función de potenciador de sabores Empieza por T La mantequilla llega a influir en la _____ de las masas Empieza por V El azucar ayuda a que las masas aumenten el ___ durante su cocción
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