Relacionar Columnas Mini Feria De CienciasVersión en línea Relaciona las columnas con los temas como Cadena de Frío, Contaminación Cruzada y Sanitización de frutas y verduras por Mateo Camino 1 Virus 2 Bacterias 3 Contaminación Cruzada Cuando un alimento, superficie o utensilio contaminado transmite bacterias a otro alimento que no estaba contaminado. Son agentes infecciosos microscópicos que infectan células huésped para replicarse y pueden causar diversas enfermedades. Son microorganismos unicelulares presentes en todos los ambientes y pueden ser beneficiosos o dañinos para otros organismos, incluyendo al ser humano 1 Temperatura 2 Inocuidad 3 Cadena de Frío Es la medida del calor o frío de un objeto o ambiente, influenciando procesos químicos y físicos, como el estado de la materia. Tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos mediante el mantenimiento de la temperatura Se refiere a la cualidad de estar libre de peligros, especialmente en alimentos, asegurando que sean seguros para el consumo humano. 1 Desinfeccion 2 Prevención 3 Sanitización de frutas y verduras La sanitización de frutas y verduras es el proceso de eliminar microorganismos y contaminantes para garantizar su seguridad alimentaria. Es el proceso de eliminar microorganismos patógenos en superficies o en el aire, reduciendo así el riesgo de contagio de enfermedades. Es evitar enfermedades y lesiones mediante hábitos saludables y control de riesgos.
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