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Fermentation - red wines

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Fermentation - red wines

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Jugadas 18
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Sobre esta actividad

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Creada por

Rita Bandirali
Rita Bandirali
Italia

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Fermentation - red winesVersión en línea

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por Rita Bandirali
1

What happens if I am not "punching" the cap down?

2

Name methods for re-suspending cap material in the fermenting wine

3

What factors do you consider to decide when it is time to remove the free-run wine?