Tecnología de las hortalizas, verduras y frutas

Crucigrama

Su importancia consiste en desarrollar y aplicar las técnicas tradicionales y emergentes para la elaboración y conservación de los productos frutas, hortalizas y verduras.

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Sobre Crucigrama

tecnología

frutas

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Creada por

Araceli América Vallecillo Aguilar

México

Top 10 resultados

1

Christian Aguilar Fuentes

19 de Septiembre de 2023

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Lizbeth Quitano

20 de Septiembre de 2023

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Araceli América Vallecillo Aguilar

4 de Septiembre de 2023

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partes de una planta

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Perú

(17)

la partes de una planta son: tallo que sostiene a la planta, la raiz que absorve el agua y las sales minerales, las hojas que realiza la funcion de la fotosintesis y la flor

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Tecnología de las hortalizas, verduras y frutasVersión en línea

por Araceli América Vallecillo Aguilar

El aumento de este gas permite que se retrase la maduración de los frutos climatéricos

Es un término restringido a aquellos frutos que se consumen tal como se cosechan, es decir, no requieren ningún tipo de preparación. En general son dulces y tienen aromas agradables

Se le llama así a la reacción oxidativa de los compuestos fenólicos

Se considera una causa de alteración y transformación de las conservas y jugos vegetales

Es el proceso de conversión de azúcares en alcohol etílico y dióxido de carbono, a través de la acción de microorganismos, en ausencia de oxígeno

Plantas herbáceas o sub leñosas que se destinan a la alimentación humana. Pueden ser ingeridas sin sufrir un proceso industrial o semi industrial previo

Son tallos subterráneos modificados y engrosados, donde se almacenan sustancias nutritivas y de reserva para las plantas

Son la parte aérea de las plantas

Son estructuras que fijan la planta al suelo, además se encargan de la absorción de agua y minerales esenciales

Este tipo de madurez es la etapa del desarrollo en la cual el fruto o la planta ha tomado los nutrientes necesarios y ha alcanzado la plenitud de crecimiento, es decir, que las semillas tienen la capacidad de reproducirse

Es uno de los criterios dentro del método objetivo que se considera en la cosecha de frutas