Comprensión de la importancia de la carrera del nutriólogo en el tiempo, así como conceptos generales.
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¿En qué año se realizó la primera encuesta de alimentación?
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El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán nació gracias a la visión del Dr. Salvador Zubirán, su fundador, quién desde:
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¿Qué eventos relacionado con la nutrición se presentan en México en 1945?
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En 1972 se establece licenciatura en la U. Iberoamericana en la ciudad de:
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Los pilares de a nutriología en México fueron: Francisco de Paula Miranda, Féderico Gómez y_______________.
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1943: en el Hospital Infantil de México; primera institución con servicio de dietología, se formaron muchos investigadores y especialistas; Féderico Gómez, Rafael Ramos Galván, Joaquín Cravioto, Silvestre Frenk y Leopoldo Vega Franco, quienes pusieron gran interés en los problemas de la
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Quintin Olascoaga y la Dra Juana Navarro prepararon a dietistas a través de un curso en el Instituto Nacional de _______________, donde se estableció el segundo servicio de nutrición en México.
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De las Licenciaturas en nutrición que actualmente se ofrecen en México las de mayor antigüedad es la que se imparte en la _________________, Campus Cd. de México, que inició en 1972.
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El Dr. José Quintín Olascoaga Moncada, es considerado el pionero de la _________ en México.
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En Guadalajara la UNIVA abre la Licenciatura en _____ y se encuentra formando parte de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Salud en el Departemento de Nutrición.
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la Facultad de Medicina de la Universidad de ____________ fue pionera a nivel nacional al incluir la Cátedra de Nutrición desde 1975, aunque la carga horaria de la materia estaba distribuida en diferentes semestres y formaba parte de otras materias.
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A partir del inicio de las actividades académicas en septiembre de 1997 cuando se recibieron los primeros 30 alumnos en el primer semestre seleccionados de un total aproximado de 70 aspirantes a cursar la Licenciatura en Nutrición, actualmente existen alrededor de _______________________en U de G. Los primeros egresados salieron en Agosto de 2001.
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Asociación que se conoce como ________Formada por estudiantes, profesionales, docentes y directivos de diferentes Escuelas y Facultades de Nutrición fomentando de cada uno el interés, el conocimiento, ideales, hábitos y capacidades que le ayuden a encontrar su lugar en la comunidad, logrando conducirse con éxito en los diferentes ámbitos de la alimentación y nutrición.
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1945: fue fundado el primer Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad de King´s College en Londres en en Queen Elizabeth´s College, como de Nutrición en __________.
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Ministerio de Agricultura de la Gran Bretaña considera que la ________________ exige el estudio de todos los procesos del crecimiento, mantenimiento y reparación del cuerpo vivo que dependen de los alimentos; mientras tanto.
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España, Francia y Alemania: la nutrición es considerada como una función biológica, una disciplina o una _________ desconocida de reciente creación.
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En 1947, 1955 y 1958 se aprobaron los planes I, II y III respectivamente, de los estándares para entrar a los Internados y obtener la certificación como Dietista Registrado. ¿En qué país?
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En 1962, se inició el primer Programa de Pregrado Coordinado, como un programa acreditado. En 1974 se aprobaron los programas enfocados a la formación de _______________.
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En EUA la acreditación de las instituciones formadoras deben cubrir un mínimo de conocimientos, aptitudes y competencias _______________ de acuerdo a un perfil señalado por la institución encargada.
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En este caso la _____ a través de la Comisión Acreditadora para la Educación en Dietética (Comission on Accreditation/Approval for Dietetics Education CAADE), se reconoce como el cuerpo acreditador de Programas.
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En los años 20 surge en América Latina la figura de ___________ que tuvo una gran influencia en los estudios de nutrición,
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En 1947 Pedro Escudero señaló que el problema alimentario de un pueblo presenta 3 fases:
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La carrera era de ___________para “Formar un profesional idóneo para colaborar en la asistencia de enfermos en cuanto a Nutrición se refiere y para fomentar en el pueblo las ideas generales sobre alimentación racional y económica”.
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Brasil: Entre 1940 y 1950 , el Instituto Nacional de Nutrición estaba dirigido por
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Brasil. Existía también el Servicio de Alimentación de la Previsión Social dirigido por Dante Costa. La institución se encargaba de la organización de los comedores industriales y contaban con laboratorio de ____________
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En los años 60-70 se creó el Instituto de Nutrición en __________.
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En 1952 se creó la escuela de dietética de la Universidad Javeriana. 1963 con ayuda de INN, y UNICEF se crea la escuela de nutrición y dietética en la Facultad de Medicina de la _______________.
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Ecuador: En los años 40´s ya existía el Instituto Nacional de Nutrición en un edificio donado por __________ dirigido por José M. Portilla, las investigaciones estuvieron centradas en la composición de los alimentos, posteriormente se desarrollaron investigaciones en bocio endémico, antropometría, etc.
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En Cuba: Se realizaron estudios sobre _____________, con vistas del Dr. Spies, e EE.UU y mas tarde se iniciaron estudios sobre antropometría.
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Chile: Tuvo buenos inicios en los campos de nutrición pediátrica y salud pública, la investigación sobre el _______________l fueron los primeros desarrollados en America Latina en los años 30 y 40. Mas tarde crea el laboratorio de investigación pediátrica y posteriormente en 1977 el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA). También creó el concejo para la Alimentación y Nutrición CONPAN y el CONIN, Chile tuvo y tiene liderazgo en nutrición en latinoamerica y el mundo.
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Síndrome Pluricarencial
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En el Caribe de habla inglesa, se crea en 1967 el Instituto de Alimentación y Nutrición de caribe (Caribben Food and Nutrition Institute, CFNI) por iniciativa de la OPS con colaboración de la _____, la universidad West Indian, los gobiernos de Trinidad y Tobago, así como el Fondo William-Waterman
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Food and Agriculture Organization
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