Relacionar Columnas LAS LEGUMBRES SECASVersión en línea LEGUMBRES por T M 1 CUAL ES LA MEJOR COSECHA. 2 REMOJO LARGO 3 CUANTA AGUA PARA COCCION 4 REMOJO DE LAS LEGUMBRES 5 QUE HACER SI EL AGUA DE COCCION ES DURA. 6 REMOJO RAPIDO 7 LEGUMBRE SECA QUE ES? 8 CUANDO SE DEBEN COMPRAR 9 PORQUE SE CUECEN LAS LEGUMBRES? 10 PARA EVITAR EN OLLA A PRESION QUE SE OBSTRUYA LA VALVULA CON ESPUMA DE COCCION, A PRINCIPIO DE TEMPORADA Y CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SIN HUMEDAD. PARA FACILITAR SU DIGESTION Y PARA ELIMINAR SUSTANCIAS TOXICAS CUANDO ESTAN CRUDAS. LAS LEGUMBRES SE HIERVEN DURANTE DOS MINUTOS Y SE DEJAN REPOSAR DURANTE UNA HORA, ANTES DE REINICIAR SU COCCION. DOS FORMAS A LAS SEMILLAS CRIADAS EN VAINA Y QUE SON DESECADAS POR PROCESOS NATURALES PARA EVITAR SU GERMINACION. AÑADIR 1 GR DE BICARBONATO POR 100 GR DE LEGUMBRE. SE LOGRA QUE LAS SALES DEL AGUA PRECIPITEN. NO ACIDOS AL AGUA. ENDURECEN LEGUMBRE. AÑADIR UN POCO DE ACEITE. DE 6 A 12 HORAS, PARA REDUCIR AL MAXIMO LOS OLIGOSACARIDOS PRODUCTORES DE GAS SUFICIENTE CON QUE CUBRA EL NIVEL DE LAS LEGUMBRES. LA ULTIMA
Crear