Relacionar Columnas ETIQUETADO DEL HUEVOVersión en línea ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS por T M 1 TAMAÑO GRANDE O L 2 ALMACENAJE DEL HUEVO LIQUIDO 3 CATEGORIA COMERCIAL B 4 CATEGORIA COMERCIAL A 5 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL HUEVO 6 TAMAÑO PEQUEÑO O S 7 EN QUE CATEGORIA ES OBLIGATORIA EL ETIQUETADO 8 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: 9 HUEVO FRESCO CONSERVACION 10 HUEVO CONGELADO 11 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA CLARA 12 CATEGORIA COMERCIAL C 13 TAMAÑO MEDIANO O M 14 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA YEMA 15 TAMAÑO SUPERGRANDE O XL 16 OVOPRODUCTO 17 CONSERVACIÓN DEL HUEVO CON CATEGORIA A CAPACIDAD ESPUMANTE DE 53 A 63 GR PRODUCTO TRANSFORMADO RESULTANTE DE LA TRANSFORMACION DEL HUEVO SON 28 DIAS A PARTIR DE LA PUESTA DE 73 GR O MAS MENOR DE 53 GR REFRIGERADOS DE 15 A 30 DÍAS A 4ºC CAPACIDAD EMULGENTE ( LA LECITINA). CAPACIDAD DE LIGAZON Y PROPIEDADES COLORANTES. DE 63 A 73 GR -18ºC FRESCOS 3ºC A 4 ºC REFRIGERADO A 4ºC MAX. 48 H. ANTES DE SU TRANSFORMACIÓN. CONSERVADOS. A 0ºC DE 30 DIAS A 6 MESES. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. CAPACIDAD COAGULANTE EN FLANES O PUDDING EN FRIGORÍFICO
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