Relacionar Columnas ETIQUETADO DEL HUEVOVersión en línea ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS por T M 1 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA YEMA 2 HUEVO FRESCO CONSERVACION 3 TAMAÑO SUPERGRANDE O XL 4 HUEVO CONGELADO 5 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA CLARA 6 EN QUE CATEGORIA ES OBLIGATORIA EL ETIQUETADO 7 CATEGORIA COMERCIAL A 8 ALMACENAJE DEL HUEVO LIQUIDO 9 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: 10 CATEGORIA COMERCIAL C 11 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL HUEVO 12 TAMAÑO GRANDE O L 13 CONSERVACIÓN DEL HUEVO 14 OVOPRODUCTO 15 TAMAÑO PEQUEÑO O S 16 CATEGORIA COMERCIAL B 17 TAMAÑO MEDIANO O M REFRIGERADOS DE 15 A 30 DÍAS A 4ºC 3ºC A 4 ºC FRESCOS CAPACIDAD COAGULANTE EN FLANES O PUDDING DE 63 A 73 GR CAPACIDAD EMULGENTE ( LA LECITINA). CAPACIDAD DE LIGAZON Y PROPIEDADES COLORANTES. -18ºC CON CATEGORIA A CAPACIDAD ESPUMANTE CONSERVADOS. A 0ºC DE 30 DIAS A 6 MESES. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. DE 73 GR O MAS EN FRIGORÍFICO SON 28 DIAS A PARTIR DE LA PUESTA DE 53 A 63 GR PRODUCTO TRANSFORMADO RESULTANTE DE LA TRANSFORMACION DEL HUEVO REFRIGERADO A 4ºC MAX. 48 H. ANTES DE SU TRANSFORMACIÓN. MENOR DE 53 GR
Crear