Relacionar Columnas ETIQUETADO DEL HUEVOVersión en línea ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS por T M 1 OVOPRODUCTO 2 TAMAÑO PEQUEÑO O S 3 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL HUEVO 4 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: 5 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA YEMA 6 TAMAÑO SUPERGRANDE O XL 7 CATEGORIA COMERCIAL C 8 ALMACENAJE DEL HUEVO LIQUIDO 9 TAMAÑO MEDIANO O M 10 CATEGORIA COMERCIAL B 11 HUEVO CONGELADO 12 EN QUE CATEGORIA ES OBLIGATORIA EL ETIQUETADO 13 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA CLARA 14 CATEGORIA COMERCIAL A 15 CONSERVACIÓN DEL HUEVO 16 TAMAÑO GRANDE O L 17 HUEVO FRESCO CONSERVACION CAPACIDAD EMULGENTE ( LA LECITINA). CAPACIDAD DE LIGAZON Y PROPIEDADES COLORANTES. DE 53 A 63 GR SON 28 DIAS A PARTIR DE LA PUESTA MENOR DE 53 GR CAPACIDAD ESPUMANTE CONSERVADOS. A 0ºC DE 30 DIAS A 6 MESES. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. -18ºC FRESCOS CON CATEGORIA A EN FRIGORÍFICO REFRIGERADO A 4ºC MAX. 48 H. ANTES DE SU TRANSFORMACIÓN. 3ºC A 4 ºC DE 73 GR O MAS DE 63 A 73 GR PRODUCTO TRANSFORMADO RESULTANTE DE LA TRANSFORMACION DEL HUEVO CAPACIDAD COAGULANTE EN FLANES O PUDDING REFRIGERADOS DE 15 A 30 DÍAS A 4ºC
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