Relacionar Columnas OTRAS GUARNICIONES PARA PLATOSVersión en línea OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN. por T M 1 CONDE 2 CHOISY 3 CYRANO 4 MEDICIS 5 ARLESIANA. PREGUNTA DE EXAMEN 6 VIROFLAY 7 RICHELLIEU. PREGUNTA DE EXAMEN 8 MATELOTE 9 BEAUHARNAIS 10 ZINGARA 11 FONTAINEBLEAU 12 MAILLOT 13 HUSARDA 14 BELLA ELENA 15 GODARD 16 FLORENTINA TIRAS LECHUGA BRESEADA--PATATAS CHATEAU. BOLAS ESPINACAS--PATATAS CHATEAU--JUGO LIGADO--CUARTOS FONDO ALCACHOFA SALTEADAS BERENJENA--TIRAS CEBOLLAFRITA--TOMATE PARRILLA VINO MARSALA--FONDO ALCACHOFA ESTOFADO RELLENO DE PURE CHAMPIÑONES--DEMIGLACE TIRAS JAMON--LAMINA TRUFA-- LENGUA ESCARLATA--SALSA ESPAÑOLA CON TOMATE. CUARTOS FONDOS ALCACHOFA--CABEZA CHAMPIÑON--PATATAS CHATEAU--SALSA BEAUHARNAIS SALSA HUSARDA-- CABEZA CHAMPIÑON RELLENA--PURE CEBOLLA--PATATA DUQUESA COSTRON PAN--CHAMPIÑON COCIDO--CEBOLLITA GLASEADA CROQUETA PATATA--ZANAHORIA TORNEADA--CHAMPIÑON RELLENO DE TOMATE CONCASSE Y GUISANTES PURÉ JUDÍA ROJA COCIDA EN VINO TINTO--TOCINO MAGRO--DEMIGLACE ESPINACAS GLASEADAS--SALSA MORNAY VOLOVAN PURE PATATA GRATINADO RELLENO JULIANA JUDIAS VERDES SALTEADAS. QUENEFAS TERNERA, DE AVE--LENGUA ESCARLATA--MOLLEJA CORDERO--SALSA GODARD--CHAMPIÑON TORNEADO--TRUFA-- CORAZÓN ALCACHOFA--PATATAS PARISIEN (RISOLADAS)--LAMINAS TRUFA CORAZON ALCAHOFA RELLENO HORTALIZAS TORNEADAS LECHUGA BRASEADA--PATATAS DORADAS--TOMATES--CHAMPIÑON RELLENO
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