Relacionar Columnas OTRAS GUARNICIONES PARA PLATOSVersión en línea OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN. por T M 1 BEAUHARNAIS 2 BELLA ELENA 3 CYRANO 4 MATELOTE 5 ZINGARA 6 VIROFLAY 7 MEDICIS 8 FONTAINEBLEAU 9 CONDE 10 ARLESIANA. PREGUNTA DE EXAMEN 11 CHOISY 12 RICHELLIEU. PREGUNTA DE EXAMEN 13 GODARD 14 HUSARDA 15 MAILLOT 16 FLORENTINA VOLOVAN PURE PATATA GRATINADO RELLENO JULIANA JUDIAS VERDES SALTEADAS. PURÉ JUDÍA ROJA COCIDA EN VINO TINTO--TOCINO MAGRO--DEMIGLACE SALSA HUSARDA-- CABEZA CHAMPIÑON RELLENA--PURE CEBOLLA--PATATA DUQUESA CUARTOS FONDOS ALCACHOFA--CABEZA CHAMPIÑON--PATATAS CHATEAU--SALSA BEAUHARNAIS BOLAS ESPINACAS--PATATAS CHATEAU--JUGO LIGADO--CUARTOS FONDO ALCACHOFA SALTEADAS CORAZÓN ALCACHOFA--PATATAS PARISIEN (RISOLADAS)--LAMINAS TRUFA COSTRON PAN--CHAMPIÑON COCIDO--CEBOLLITA GLASEADA VINO MARSALA--FONDO ALCACHOFA ESTOFADO RELLENO DE PURE CHAMPIÑONES--DEMIGLACE CROQUETA PATATA--ZANAHORIA TORNEADA--CHAMPIÑON RELLENO DE TOMATE CONCASSE Y GUISANTES LECHUGA BRASEADA--PATATAS DORADAS--TOMATES--CHAMPIÑON RELLENO TIRAS JAMON--LAMINA TRUFA-- LENGUA ESCARLATA--SALSA ESPAÑOLA CON TOMATE. CORAZON ALCAHOFA RELLENO HORTALIZAS TORNEADAS QUENEFAS TERNERA, DE AVE--LENGUA ESCARLATA--MOLLEJA CORDERO--SALSA GODARD--CHAMPIÑON TORNEADO--TRUFA-- TIRAS LECHUGA BRESEADA--PATATAS CHATEAU. ESPINACAS GLASEADAS--SALSA MORNAY BERENJENA--TIRAS CEBOLLAFRITA--TOMATE PARRILLA
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