Relacionar Columnas OTRAS GUARNICIONES PARA PLATOSVersión en línea OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN. por T M 1 GODARD 2 CONDE 3 CYRANO 4 MEDICIS 5 HUSARDA 6 ZINGARA 7 FLORENTINA 8 RICHELLIEU. PREGUNTA DE EXAMEN 9 FONTAINEBLEAU 10 ARLESIANA. PREGUNTA DE EXAMEN 11 BEAUHARNAIS 12 CHOISY 13 BELLA ELENA 14 VIROFLAY 15 MAILLOT 16 MATELOTE SALSA HUSARDA-- CABEZA CHAMPIÑON RELLENA--PURE CEBOLLA--PATATA DUQUESA BOLAS ESPINACAS--PATATAS CHATEAU--JUGO LIGADO--CUARTOS FONDO ALCACHOFA SALTEADAS COSTRON PAN--CHAMPIÑON COCIDO--CEBOLLITA GLASEADA QUENEFAS TERNERA, DE AVE--LENGUA ESCARLATA--MOLLEJA CORDERO--SALSA GODARD--CHAMPIÑON TORNEADO--TRUFA-- CORAZON ALCAHOFA RELLENO HORTALIZAS TORNEADAS ESPINACAS GLASEADAS--SALSA MORNAY CORAZÓN ALCACHOFA--PATATAS PARISIEN (RISOLADAS)--LAMINAS TRUFA CROQUETA PATATA--ZANAHORIA TORNEADA--CHAMPIÑON RELLENO DE TOMATE CONCASSE Y GUISANTES TIRAS LECHUGA BRESEADA--PATATAS CHATEAU. PURÉ JUDÍA ROJA COCIDA EN VINO TINTO--TOCINO MAGRO--DEMIGLACE CUARTOS FONDOS ALCACHOFA--CABEZA CHAMPIÑON--PATATAS CHATEAU--SALSA BEAUHARNAIS BERENJENA--TIRAS CEBOLLAFRITA--TOMATE PARRILLA TIRAS JAMON--LAMINA TRUFA-- LENGUA ESCARLATA--SALSA ESPAÑOLA CON TOMATE. VINO MARSALA--FONDO ALCACHOFA ESTOFADO RELLENO DE PURE CHAMPIÑONES--DEMIGLACE LECHUGA BRASEADA--PATATAS DORADAS--TOMATES--CHAMPIÑON RELLENO VOLOVAN PURE PATATA GRATINADO RELLENO JULIANA JUDIAS VERDES SALTEADAS.
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