Recolección verdurasVersión en línea Recolección de verduras para ensalada de invierno en el huerto del Equipo Verde. Recolección de verduras de invierno para ensalada. © 2022 por Equipo Verde Almansa está licenciado bajo CC BY-SA 4.0 por equipo verde almansa 1 ¿Cómo se llama la verdura que ha cogido Javi? Selecciona una o varias respuestas a Lechuga b Espinaca c Col d Acelga 2 ¿De qué color son las hojas de lechuga que ha cogido? Selecciona una o varias respuestas a Verde b Amarillo c Rojo d Morado 3 ¿De qué planta es familia el kale? Selecciona una o varias respuestas a Col b Acelga c Haba d Lechuga 4 ¿Qué otro nombre le damos a la col china? Selecciona una o varias respuestas a Nin hao b Pak choi c Xuexiao d Jintian 5 ¿Qué planta ha cogido ahora? Selecciona una o varias respuestas a Hierbabuena b Borraja c Rúcula d Remolacha 6 ¿Qué plantas ha dicho que se parecen mucho? Selecciona una o varias respuestas a Cilantro, apio y perejil b Zanahoria, cebolla y lechuga c Tomillo, col y pensamientos 7 ¿Cómo es el sabor de la acedera del vinagre? Selecciona una o varias respuestas a Dulce b Ácido c Salado d Amargo 8 ¿Cómo se llama la planta de la que ha cogido hojas? Selecciona una o varias respuestas a Habas b Tomates c Pimientos d Patatas 9 ¿Cómo se llama la planta que acaba de arrancar? Una pista: su raíz es roja y es comestible Selecciona una o varias respuestas a Zanahoria b Tomate c Remolacha d Pimiento 10 ¿Cuál es la flor comestible que vamos a utilizar para decorar la ensalada Selecciona una o varias respuestas a Caléndula b Capuchina c Alhelí d Pensamiento Explicación 1 Ha dicho que comienza por "E". Aunque las espinacas se suelen cocinar, cuando están recién cogidas también las podemos tomar en ensalada. 2 Las hojas de las lechugas suelen ser de color verde, pero algunas variedades tienen hojas de color morado o granate 3 Muchas especies de plantas que cultivamos en el huerto pertenecen a la familia de las coles: el kale, el brócoli, la lombarda, la rúcula, los nabos o las mostazas. 4 La col china o pak choi también pertenece a la familia de las coles 5 Ha dicho que además de hacer ensaladas, también se puede utilizar para hacer pizzas. En nuestra zona también se utiliza para hacer gazpachos. 6 El cilantro, el apio y el perejil se parecen porque pertenecen a la misma familia. Se suelen utilizar para aromatizar platos. Otra planta del huerto que pertenece a la familia del cilantro y el perejil es la zanahoria. 7 El sabor ácido de esta planta, recuerda al vinagre o al limón. 8 Son las habas. Las hojas de las plantas del tomate, pimiento y patata son tóxicas. No hay que comerlas. 9 La remolacha la cultivamos para comernos su raíz, que es roja y un poco dulce. 10 Estas flores, además de decorar el plato, se pueden comer y tienen un sabor suave.
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