La
____________________
es
el
conjunto
de
procesos
mediante
los
cuales
nuestro
organismo
incorpora
los
nutrientes
contenidos
en
los
alimentos
,
los
utiliza
y
los
transforma
.
La
alimentación
es
el
proceso
de
selección
de
los
alimentos
del
entorno
para
componer
la
____________________
alimenticia
.
Según
la
cantidad
de
nutrientes
,
se
pueden
clasificar
en
____________________
y
micronutrientes
.
Las
vitaminas
y
minerales
son
____________________
,
es
decir
son
sustancias
que
el
organismo
proporcionan
pequeñas
cantidades
y
resultan
esenciales
e
imprescindibles
para
el
correcto
funcionamiento
del
____________________
.
El
____________________
es
el
conjunto
de
reacciones
químicas
que
sufren
los
nutrientes
en
el
interior
del
organismo
,
dando
lugar
a
un
intercambio
de
materia
y
energía
.
Es
un
equilibrio
entre
el
____________________
y
el
anabolismo
.
El
____________________
es
un
proceso
de
biosíntesis
de
nuestro
material
celular
a
partir
de
moléculas
sencillas
para
reponer
moléculas
de
mayor
complejidad
.
Este
proceso
____________________
energía
.
El
____________________
es
el
conjunto
de
actividades
involuntarias
que
el
organismo
lleva
a
cabo
mientras
estamos
en
reposo
absoluto
.
La
cantidad
de
energía
que
necesita
cada
persona
depende
de
las
diferentes
actividades
físicas
que
realiza
durante
el
día
,
de
su
peso
,
el
sexo
,
la
____________________
,
situaciones
fisiológicas
concretas
o
la
enfermedad
que
sufra
.
El
____________________
energético
es
la
relación
que
existe
entre
el
ingreso
y
el
____________________
de
energía
en
una
persona
durante
un
periodo
determinado
de
tiempo
(
24
horas
)
.
Éste
balance
,
en
condiciones
normales
,
debe
ser
____________________
.
La
____________________
es
la
parte
de
la
medicina
que
trata
de
la
alimentación
del
individuo
.
Estudia
que
son
los
____________________
y
como
los
aprovecha
el
organismo
y
también
la
influencia
del
comportamiento
humano
y
del
ambiente
en
el
proceso
de
alimentarse
.
Una
dieta
se
considera
____________________
cuando
la
ingesta
diaria
de
alimentos
aportan
los
nutrientes
necesarios
para
garantizar
el
desarrollo
y
mantenimiento
adecuados
del
organismo
,
se
ajusta
a
los
siguientes
valores
totales
del
día
:
hidratos
de
carbono
____________________
-
60
%
,
proteínas
10
-
15
%
,
lípidos
30
-
____________________
%
.
La
dieta
____________________
se
caracteriza
por
la
abundancia
de
alimentos
____________________
,
como
pan
,
pasta
,
arroz
.
.
.
