Este grupo esta formado por alimentos energéticos formados por carbohidratos que nos brindan mayor calidad de energía de forma inmediata. En este nivel se encuentran el maíz, el trigo, la papa, el arroz, las pastas, el pan, etc.
En este nivel se encuentra los alimentos reguladores como las frutas y las verduras,estos alimentos nos brindan vitaminas que permiten protegernos de las enfermedades.Estas vitaminas están presentes en el plato,la sandia, la naranja, la lechuga, el apio, la zanahoria .
EN este nivel encontramos a los alimentos constructores, encargados de regenerar órganos y tejidos dañados. En este nivel se encuentra la leche, la carne de res, el pescado, las legumbres, las lentejas, los huevos, etc
En este nivel encontramos a los lipidos o grasas que nos proporcionan energía de almacenamiento: la matequilla, aceite de oliva, chorizo.etc