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Jugar Ruleta de Palabras
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A
Proceso de revisión sistemática de las operaciones para evaluar su conformidad con los estándares establecidos.
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B
Conjunto de normas y procedimientos que garantizan la calidad y seguridad de los alimentos durante su producción.
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C
Proceso que asegura que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos.
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D
Pérdida de materia prima o producto final que no cumple con los estándares de calidad.
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E
Capacidad de lograr los objetivos con el menor uso de recursos posibles.
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F
Proceso de adquisición de conocimientos y habilidades de manera constante para mejorar el desempeño laboral.
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G
Identificación, evaluación y control asociados a la producción de alimentos.
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H
Conjunto de prácticas que garantizan la limpieza y salubridad en la manipulación de alimentos.
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I
Introducción de nuevos métodos, tecnologías o productos para mejorar la competitividad en la industria alimentaria.
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J
Periodo u horario de tiempos productivos o de trabjao en general
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L
Habilidad para influir en un grupo de personas y motivarlas hacia el logro de objetivos comunes.
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M
Proceso sistemático de perfeccionamiento de los procesos y productos para alcanzar la excelencia en la industria alimentaria.
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N
Regulaciones y estándares establecidos por las autoridades para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
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O
Proceso de maximizar la eficiencia y minimizar los recursos utilizados en la producción de alimentos.
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P
Proceso de establecer objetivos a largo plazo y definir las acciones para alcanzarlos en la industria alimentaria.
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Q
Retroalimentación negativa recibida de los consumidores sobre la calidad de los productos alimentarios.
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R
Personal que trabaja en la industria alimentaria y aporta sus conocimientos y habilidades para la producción de alimentos.
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S
Grado en el que los consumidores están conformes con los productos y servicios ofrecidos por la industria de alimentos.
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T
Capacidad de seguir el recorrido de un alimento a lo largo de la cadena de producción, distribución y venta.
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U
Presentación estandarizada y de mismo tamaño de los alimentos para garantizar la satisfacción del consumidor.
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V
Beneficios adicionales que se incorporan a los productos alimentarios para aumentar su atractivo y competitividad.