Relacionar Columnas SOBRE LA PASTAVersión en línea PASTA por T M 1 PASTAS COMPUESTAS. 2 TIPOS DE PASTAS COMPUESTAS. 3 TAPIOCA 4 PASTAS SIMPLES 5 PASTA COMPUESTA ENRIQUECIDA 6 CUSCÚS 7 KATAIFI. 8 PASTA BRICK 9 LA PASTA SECA QUE ES 10 PASTA COMPUESTA FORTIFICADA 11 COCCION DE LA PASTA FRESCA 12 PASTA PHILO 13 PASTA WONTON 14 PASTA FRESCA SEMOLA DE MANDIOCA. SE UTILIZA EN ELABORACIONES DE SOPAS. Y TAMBIEN EN LA ELABORACION DE ÑOQUIS. ELABORADA CON HARINA DE TRIGO, AGUA, Y SAL, ES UNA MASA MUY FINA QUE SE PUEDE UTILIZAR PARA ENVOLVER. SE CONUME EN SOPAS O FRITA. DE CHINA. ELABORADA CON HARINA DE TRIGO, AGUA, ACEITE Y RAKI O VINAGRE BLANCO. ES UNA PASTA MUY FINA EN CAPAS SUPERPUESTAS QUE SE PUEDE FREIR, COCER O ASAR. EN SU ELABORACION SE INCORPORAN ALGUNAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS. SON PASTAS QUE TIENEN SUPLEMENTOS DE PROTEINA DE SOJA, LECHE... MASA PARECIDA A LA PHILO COMPUESTA DE FIDEOS MUY FINOS Y LARGOS QUE SE UTILIZA PARA ELABORAR POSTRES Y DULCES. 2 A 3 MIN. PARA CONSUMIRLA EN EL MOMENTO. SE ELABORA A PARTIR DE SEMOLA DE GRANO GRUESO DE TRIGO DURO. SE COCINA AL VAPOR. ES UN PRODUCTO OBTENIDO POR DESECACION DE UNA MASA NO FERMENTADA, ELABORADA CON SEMOLAS, SEMOLINAS O HARINAS, MEZCLADA CON AGUA. SU ELABORACION NO INCORPORA MAS INGREDIENTES QUE LOS BASICOS. FINISIMA MASA ELASTICA, SIMILAR A LA PASTA PHILO, QUE SE UTILIZA PARA ENVILVER UN RELLENO. SE PUEDE FREIR O COCER AL HORNO. FORTIFICADAS, ENRIQUECIDAS, CON HUEVO, CON VERDURA Y HORTALIZAS. CONTIENE SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES. SON PASTAS QUE NO SE HAN SOMETIDO A PROCESOS DE DESHIDRATACION O CONGELACIÓN. SU COCCION ES MAS RÁPIDA. DEBEN CONSERVARSE REFRIGERADAS.
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