Crear
W 100
W 95
W 225
W 175
W 160
W250
QUE HARINAS TIENEN W.
QUE INDICA LA W EN LA HARINA.
HARINAS CON W CLASIFICACION
HIDRATACION. CANTIDAD DE AGUA, VARIA EN FUNCION DE:
W 110
W 360
W 4OO
HARINA PANADERA ECOLOGICA
LA FUERZA DE LA HARINA ( W)----EL PORCENTAJE DE EXTRACCION ( CANTIDAD DE HARINA OBTENIDA EN LA MOILIENDA)--LA GRANULACION DE LA HARINA---LA HUMEDAD DEL AMBIENTE DURANTE EL AMASADO.
HARINA BLANCA ESPELTA
HARINA MANITOBA GRAN FUERZA. HARINA ESPECIAL PIZZAS.
TRIGO NORMAL, TRIGO DURO Y ESPELTA.
HARINA DE FUERZA INTEGRAL MOLIDA A PIEDRA
HARINA DE FUERZA
HARINA PANADERA
HARINA DE FUERZA ECOLOGICA
HARINA DE REPOSTERIA
LA FUERZA. A MAYOR W MAYOR FUERZA Y A MAYOR FUERZA, MAYOR CAPACIDAD DE LA MASA PARA AGUANTAR LA PRESION DEL GAS QUE GENERA LA FERMENTACION.. ES DECIR SE CONSIGUEN PANES DE MAYOR VOLUMEN.
HARINA PANADERIA RECIA