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Pasapalabra (ed. pescados)
Ruleta de PalabrasEste es el colofón final al curso de pescadería.
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La atención al cliente
Video QuizAnaliza la atención al cliente llevada a cabo en el siguiente vídeo.
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Extinción de los contratos
Relacionar ColumnasRelaciona cada definición con la causa de extinción de los contratos
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Contrato de compraventa
Froggy JumpsHay dos tipos de contrato de compraventa ¿a cuál de los dos pertenecen las siguientes afirmaciones?
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Clasificación de las empresas
Relacionar GruposRelaciona cada tipo de empresa con el criterio de clasificación que le corresponda
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Visión y misión
Completar frases¿Qué es misión y qué es visión? Completa la afirmación con las palabras adjuntas
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¿Qué tipo de envasado soy?
Relacionar ColumnasRelaciona cada definición con el tipo de envasado que corresponde.
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Sobre los envases
Completar frasesCompleta los huecos que faltan en las oraciones.
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Deterioro del pescado
Ordenar LetrasSeñala qué causa del deterioro del pescado se esconde detrás de las siguientes definiciones.
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Técnicas culinarias
Froggy JumpsA qué técnica culinaria corresponde cada descripción.
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Limpieza de moluscos.
Relacionar ColumnasRelaciona cada actividad con el molusco al que se aplica.
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Crucigrama de semigrasos
CrucigramaLee detenidamente la definición de cada pescado semigraso y escribe en el crucigrama el nombre comercial al que se refiere. NOTA: no se ponen tildes
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¿Qué pescado blanco soy?
MemoryEmpareja cada pescado blanco con su nombre
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Regiones del cuerpo del pez
Relacionar GruposRelaciona cada parte del pez con la región del cuerpo en la que se encuentra
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Morfología externa del pez
Relacionar ColumnasEmpareja cada frase con el nombre y foto de la parte de la morfología externa del pez que describe
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Pescado de temporada
Froggy JumpsCuál es la mejor época de captura para cada especie
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Frutas
CrucigramaFrutas
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Frutos de hueso
Relacionar GruposFrutos de hueso
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Valor nutritivo de las hortalizas
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Verduras
Relacionar ColumnasVerduras
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Verduras de hoja
Ordenar PalabrasVerduras de hoja
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Gamas alimentarias
Relacionar GruposRelacionar las gamas alimentarias
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Tipos de pasillos
Completar frasesTipos de pasillos
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Tipos de pasillos
Ordenar LetrasTipos de pasillos
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Mobiliario
CrucigramaPrincipales tipos de muebles en el punto de venta
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Conceptos básicos de mercado
Relacionar ColumnasConceptos básicos de mercado
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Concepto de mercado
Ordenar PalabrasConcepto de mercado
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Distribución comercial
Relacionar GruposDistribución comercial con/sin establecimiento y con/sin contacto
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Distribución comercial
Relacionar ColumnasDistribución comercial establecimiento-contacto
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Comidas y bebidas en bar
Ruleta de PalabrasPreparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
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9. Plato combinado - Aperitivo
Completar frasesRellena las definiciones de aperitivo y plato combinado
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9. Plato combinado - Aperitivo
Ordenar LetrasBusca el tipo de servicio
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9. Plato combinado - Aperitivo
Relacionar GruposAperitivos calientes y fríos
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10. Participación en calidad
Sopa de letrasTipos de calidad
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9. Plato combinado - Aperitivo
Relacionar GruposCombinaciones básicas entre guarniciones y géneros principales
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9. Plato combinado - Aperitivo
Sopa de letrasTécnicas culinarias más empleadas en bar
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9. Plato combinado - Aperitivo
CrucigramaTerminología variada
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Identifica qué ingredientes pertenecen a los siguientes sándwiches
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Qué ingredientes pertenecen a los siguientes bocadillos
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Ingredientes de los siguientes capanés
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7. Aguardientes y cervezas
Completar frasesMedida de la copa
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7. Aguardientes y cervezas
Relacionar ColumnasBebida y origen
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7. Aguardientes y cervezas
Relacionar GruposBebidas y grado alcohólico
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7. Aguardientes y cervezas
Ordenar PalabrasLa ginebra
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7. Aguardientes y cervezas
Relacionar ColumnasTipos de rones
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Marcas de alcohol
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7. Aguardientes y cervezas
Ordenar LetrasDescubre el aperitivo
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7. Aguardientes y licores
Relacionar GruposCómo se sirven
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7. Aguardientes y cervezas
Ordenar LetrasDescubre el aguardiente
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7. Aguardientes y cervezas
Completar frasesLos bitter
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7. Aguardientes y cervezas
Relacionar GruposTipos de cerveza
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Ordenar PalabrasCompleta la frase
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6. Bebidas combinadas
Relacionar ColumnasCóctel y su bebida
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Completar frasesCompletar la frase
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Verdadero o falso
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6. Bebidas combinadas
Completar frasesCompletar definición de cóctel
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Ordenar PalabrasCompletar definición de cóctel
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5. Bebidas no alcohólicas
Ordenar LetrasElaboración de café
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Completar frasesDefinición de zumos naturales
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Completar frasesDefinición de bebida no alcohólica
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Tipos de servicios en barra
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Relacionar ColumnasConservación de bebidas que lo precisen
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Relacionar GruposTipos de agua mineral
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Relacionar GruposVariedades de té según su procedencia
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Variedades y tipos de café
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Técnicas de conservación quími
Ordenar PalabrasTécnicas de conservación química
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Conservación de bebidas
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Características de calidad de los alimentos
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Equipos de conservación
Relacionar ColumnasIdentificación de equipos asociados a la conservación y envasado de géneros
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Géneros culinarios
Relacionar ColumnasClasificación de los alimentos según su forma de presentación comercial
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Tipos de envasado al vacío
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Técnica de conservación
Ordenar LetrasTécnicas de conservación
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Técnica de conservación
Completar frasesTécnica de conservación
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Regeneración de productos 11
Relacionar GruposRegeneración de productos.
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Regeneración de productos. Regeneración
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Regeneración de productos 9
Completar frasesRegeneración de productos. Uso directo
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Regeneración de productos 8
Ordenar PalabrasRegeneración de productos. Salazón
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Regenerador de alimentos 5
Relacionar ColumnasRegenerador de alimentos. Relación entre acciones y platos
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Regeneración de alimentos 7
Relacionar GruposRegeneración de alimentos. Precocinados y preelaborados
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Regeneración de géneros. Identificación de elementos
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Regeneración de géneros 4
Ordenar LetrasRegeneración de géneros. Técnicas
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Regeneración de productos 3
Ordenar LetrasRegeneración de productos. Técnicas
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Regeneración de géneros (1)
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