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Frutas y verduras

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¿Qué son las frutas y las verduras?
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Uruguay

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Frutas y verduras

¿Qué son las frutas y las verduras? Completa el texto.

Stefanía Cabrera
1

cosechadas congeladas bolsas comestibles pelado frutas conservan

Las y verduras se consideran partes de las plantas ( por ejemplo , estructuras portadoras de semillas , flores , brotes , hojas , tallos , brotes y raíces ) , ya sean cultivadas o en forma silvestre , en estado crudo o en forma mínimamente elaborada .
Las frutas y verduras mínimamente procesadas son aquellas que han sido sometidas a procedimientos como lavado , clasificación , recorte , , corte o picado que no afectan su calidad de frescura ( Gil y Kader , 2008 ) . Los alimentos mínimamente procesados la mayoría de sus propiedades físicas , químicas , sensoriales y nutricionales . Entre los ejemplos se incluyen las frutas en rodajas , las frutas en , las ensaladas de verduras y las frutas y verduras y secas .