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ANNA GIRO CORTS
ANNA GIRO CORTS
España

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    ANNA GIRO CORTS
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    Maite López
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ANNA GIRO CORTS
1

dispersió monosacàrids sacarosa polisacàrids tèrbol polisacàrids disacàrids dolços Fehling monosacàrids

Els i els es dissolen en aigua , i són , mentre que els no són dolços i no es disolen en aigua , però formen uns líquids blancs amb aspecte que correspon a una col·loïdal .

Els tenen sempre poder reductor que es pot comprovar amb la reacció de . Els no tenen mai poder reductor i els disacàrids tots excepte la .

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