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por Luisa Fernanda Reyes Herrera
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bilis boca pancreático saliva quilo quimo pH digestión enzimas grueso delgado esófago nutrientes estómago agua alimenticio lipasas

La comienza en la donde los alimentos se mastican y se mezclan con la que contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión , formándose el bolo .
La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el mediante la deglución , y del esófago al , donde los alimentos son mezclados con ácido clorhídrico que los descompone , sobre todo , a las proteínas desnaturalizándolas . El bolo alimenticio se transforma en .
Debido a los cambios de acidez ( ) en los distintos tramos del tubo digestivo , se activan o inactivan diferentes que descomponen los alimentos .
En el intestino el quimo , gracias a la secretada por el hígado , favorece la emulsión de las grasas y gracias a las de la secreción pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina . Además el jugo contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos . La mayoría de los se absorben en el intestino delgado . Toda esta mezcla constituye ahora el .
El final de la digestión es la acumulación del quilo en el intestino donde se absorbe el para la posterior defecación de las heces .

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