Curva de TPA Versión en línea Analizarás y asignarás el nombre de cada parámetro que arroja la curva de Análisis de Perfil de Textura. por Gabriela Quintanar 1 1. Fracturabilidad 2 2. Dureza 3 3. Adhesividad 4 4. Cohesividad 5 5. Elasticidad 6 6. Masticablidad