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PROCESADOS Y ULTRAPROCESADOS

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ALIMENTOS PROCESADOS Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS

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biología
Tercer grado - Educación primaria
procesados
ultraprocesados
 Edad recomendada: 8 años
1 veces realizada

Creada por

I.E Nicolás La Torre García Nº 11017
I.E Nicolás La Torre García Nº 11017
Perú

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PROCESADOS Y ULTRAPROCESADOS Versión en línea

ALIMENTOS PROCESADOS Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS

por I.E Nicolás La Torre García Nº 11017
1

menos comer conservan sustancias durabilidad aceite proteína atractivos azúcares fabricados durables alimento

ALIMENTOS PROCESADOS Son productos que se preparan usando alimentos del grupo 1 , a los que se les ha añadido , como aceite , sal o azúcar que pertenecen al grupo 2 . La finalidad de preparar este grupo de alimentos es aumentar la de los alimentos del grupo 1 , modificar o mejorar su sabor o aspecto .
Son ejemplos de este grupo las verduras , como zanahorias , pepinos , arvejas , palmitos , cebollas y coliflor , conservadas en salmuera o encurtidas ; concentrados o pastas de tomate , preparadas con sal o azúcar ; frutas en almíbar y confitadas ; tocino , sardina y atún enlatados ; carnes o pescados salados , ahumados o curados ; jamones ; quesos ; panes y productos horneados , en general ; mermeladas de frutas ; entre otros alimentos . Los productos procesados , generalmente , la identidad básica y la mayoría de los componentes del alimento original , pero los métodos de procesamiento usados hacen que sean desbalanceados nutricionalmente , debido a la adición de , azúcar o sal .
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS Son productos . Además de usar azúcar , sal , aceites y grasas , también , emplean colorantes y saborizantes que imitan el sabor de un del grupo 1 o 2 . Su finalidad es crear productos listos para , beber o calentar . Se caracterizan por tener envases . GRUPO 4 Alimentos ultraprocesados El objetivo del ultraprocesamiento es elaborar productos , altamente apetecibles y lucrativos . La mayoría están diseñados para ser consumidos como snacks y bebidas . Muchas veces estos productos ultraprocesados pueden crear hábitos de consumo y adicción . Tienen un elevado contenido en libres , grasas trans , grasas saturadas y sal , y un bajo contenido en , fibra alimentaria , minerales y vitaminas . En general , los productos ultraprocesados alimentan .

 
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