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La boca

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Sistema digestivo

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biología
ciencias naturales
ciencias
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Recursos Digitales Departamento Tic
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Chile

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La boca

Sistema digestivo

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1

alimentos boca dientes gustativas cortar labios bacterias líquido lengua mucus piel saliva glándulas amilasa química 95 triturar iones esófago músculo

La se encuentra rodeada por unos pliegues de llamados . Dentro de la boca se encuentran los , cuya función es realizar lo que se conoce como digestión mecánica ; esto es , , trocear y los alimentos . En la boca encontramos también la , un con gran cantidad de papilas , que ayuda en la masticación y mezcla de los , facilitando su tránsito hacia el . En todo lo anterior participan las salivales , productoras de un llamado , que interviene en las siguientes acciones :

actuar de lubricante ;
destruir parte de las ingeridas con los alimentos ;
iniciar la digestión de los glúcidos , gracias a la acción de la enzima llamada o ptialina , que rompe el almidón en maltosa .

La saliva se encuentra compuesta por un por ciento de agua y un cinco por ciento de solutos tales como sodio , potasio , cloruro , bicarbonato y fosfatos . Posee además una sustancia serosa llamada , y dos enzimas : la amilasa salival y la lisozima .

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