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Enzimas jugo gástrico y pancreático

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Enzimas de los jugos digestivos

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digestión química
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Sandra Castiglioni
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Uruguay

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Enzimas jugo gástrico y pancreático

Enzimas de los jugos digestivos

Sandra Castiglioni
1

pancreático duodeno lipasa pepsina completo acinos nucleasas tripsina exócrinos gástrico

El jugo contiene que actúa sobre las proteínas y gástrica que actúa sobre lípidos de cadena corta como las grasas de la leche El jugo proviene de los del páncreas y se vuelca en el . Es el más desde el punto de vista enzimático ; presenta amilasa pancreática , y otras peptidasas ( quimiotripsina , elastasa , carboxipeptidasa ) , lipasa pancreática , y que digieren los ácidos nucleicos .

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