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Fermentación por levaduras

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Fermentación por levaduras

Presentación

En esta presentación podrá aprender mas sobre las levaduras y su importancia para el hombre.

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john estrada
john estrada
Colombia

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    Jose Libardo Gómez Arias
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    Julieth Robles
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    Stiven A. Herrera Hernández
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    raquel ballester
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Fermentación por levadurasVersión en línea

En esta presentación podrá aprender mas sobre las levaduras y su importancia para el hombre.

por john estrada
1

Las levaduras

2

Estructura de una levadura

3

Taxonomía de la levadura del pan

4

Saccharomyces cerevisiae

5

Fermentación de vinos y cervezas

6

Saccharomyces bayanus

7

Cándida albicans

8

Levaduras oportunistas causantes de meningitis

9

Levadura de panadería

10

Reacciones de Fermentación Alcohólica