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El circuito productivo de la leche

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El circuito productivo de la leche

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sociología
3º - Educación primaria (7+5)
circuito productivo de la leche
 Edad recomendada: 8 años
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Creada por

San Miguel Vicaría de Educación
San Miguel Vicaría de Educación
Argentina

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    San Miguel Vicaría de Educación
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El circuito productivo de la leche

El circuito productivo de la leche

San Miguel Vicaría de Educación
1

heladeras mecánicamente refrigerados tambos elaboradoras pasteuriza bajas dulce queso camiones bacterias

Primera etapa : Las vacas lecheras se crían en . Allí se las ordeña manual o . La leche obtenida se guarda en recipientes específicos y se la conserva en espacios .
Segunda etapa : La leche es recogida de los tambos por refrigerados que la llevan a las plantas .
Tercera etapa : En la planta elaboradora se la leche para eliminar bacterias que pueden ser perjudiciales para la salud . Parte de esa leche se envasa y otra se usa para preparar productos derivados de ella , por ejemplo : de leche , yogur , manteca , , crema , etc . Luego se envasan todos los productos para poder ser vendidos posteriormente .
Cuarta etapa : La leche y los productos derivados de ella son llevados en camiones refrigerados hacia los comercios .
Quinta etapa : En los almacenes , supermercados y demás comercios , estos productos se exhiben en para que puedan ser comprados por las personas .

En este circuito es fundamental que los productos se encuentren a temperaturas en todas las etapas , para que no se multipliquen las presentes en la leche o ésta se arruine .

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