Operacións básicas de bar e cafetaría(OBBC)Versión en línea Vocabulario relacionado co módulo de operacións básicas de bar e cafetería por Pedro Tomás Sestayo Riveiro A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S Comeza por A Ingrediente esencial e maioritario na elaboración do café Comeza por B Persoa experta na preparación e presentación do café ou outras bebidas elaboradas con el. Comeza por C Parte interna da cafeteira que contén a auga a alta temperatura e xera presión Comeza por D Parte medida de aproximadamente 8 gr para a elaboración dun café. Comeza por E cafe Comeza por F Acción y efecto de realizar el documento necesario para el pago de una cuenta del cliente. Comeza por G Parte onde se situa a ducha da cafetera Comeza por H Dúas moléculas fan falla para ter auga Comeza por I ona de elaboración de whisky escocés, rodeado de auga. Comeza por J Medidor para líquidos con medida e media medida Comeza por K Con esta cantidade fanse 125 cafés calculando 8 gramos. Comeza por L Denominado tame´n ao café americano Comeza por M Acción de moler o café. Molienda. Comeza por N Acción seguinte logo de engadir o café no cazo. Comeza por O Medida aproximada de 3 centilitros Comeza por P Restos do café Comeza por Q O Cebreiro é un dos galegos con D.O.P. Comeza por R Familia botánica na que se clasifican as especies de Coffea Arábica e Canéphora o Robusta, ademais de outras moitas poco ou nada cultivadas. Comeza por S Brandy de Jerez cun envellecemento de entre seis meses e un año e un contido de compostos volátiles superior a 150 gramos por cada hectolitro de alcohol puro, é o máis xove e afroitado.