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Nutrición

Crucigrama

(5)
Nutrición para gastronomía

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Chile

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Crucigrama

NutriciónVersión en línea

Nutrición para gastronomía

por Mercedes Rojas
1

Cantidad y calidad de alimento que debe ingerir una persona, para mantener equilibrio de entrada y salida de energía, y favorece el crecimiento.

2

SE CLASIFICAN EN SIMPLES Y COMPLEJOS

3

SE CLASIFICAN EN SATURADOS E INSATURADOS

4

Sustancias con acción similar a vitaminas, pero el organismo las puede sintetizar por sí mismo

5

Proceso voluntario y consciente, acto de proporcionar alimentos al cuerpo.

6

Tipo de dieta basada en la búsqueda del equilibrio físico y emocional a través de la nutrición

7

Formados por unión de 2 monosacáridos, y son: Lactosa, maltosa, sacarosa)

8

Vitaminoide necesario para formación de globulos rojos. Está presente principalmente en hojas verdes

9

Tipo de dieta. Sigue leyes dietéticas judías. Busca el bienestar físico y espiritual

10

SE CLASIFICAN EN ESENCIALES Y NO ESENCIALES

11

Compuestos químicos contenidos en los alimentos y aportan a las células todo lo necesariopara vivir

12

Dieta exclusivamente basada en alimentos de origen vegetal, sin excepciones de ningún tipo. Excluye prendas de vestir de origen animal, asi como sacrificio a animales.

13

FUNCIONES: DE RESERVA, ESTRUCTURAL, BIOCATALIZADORA, Y TRANSPORTADORA

14

Alimento rico en ácido ascórbico

15

Alimento rico en Hierro

16

Mineral presente principalmente en pescados de mar y mariscos; también en: algas, legumbres, cereales y verduras.

17

DIETA RECOMENDADA PARA PERSONAS CON HIPERTENSIÓN

18

Componente principal de los seres vivos. No se puede vivir sin el

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