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Normas Manipulador Alimentos 3

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A continuación encontrarás 3 Prácticas Higiénicas y Medidas de Protección establecidas en el Capítulo III de la Resolución 2674 de 2013

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Normas Manipulador Alimentos 3

A continuación encontrarás 3 Prácticas Higiénicas y Medidas de Protección establecidas en el Capítulo III de la Resolución 2674 de 2013

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cutáneas contaminación alimentos roturas áreas manos limpios cerrado comer bajo

Usar calzado , de material resistente e impermeable y de tacón .

De ser necesario el uso de guantes , estos deben mantenerse , sin o desperfectos y ser tratados con el mismo cuidado higiénico de las manos sin protección . El material de los guantes , debe ser apropiado para la operación realizada y debe evitarse la acumulación de humedad y en su interior para prevenir posibles afecciones de los operarios . El uso de guantes no exime al operario de la obligación de lavarse las , según lo contempla el numeral 4 del presente artículo .

No está permitido , beber o masticar cualquier objeto o producto , como tam­poco fumar o escupir en las donde se manipulen .

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