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Sopa de Letras
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Pasteleria

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Pasteleria

Sopa de Letras

El término pasteleria es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más. Dentro de ella encontramos un sinfín de áreas específicas de acuerdo al tipo de preparación que se haga, como por ejemplo la bombonería. Los productos de pastelería son los productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina, fermentada o no, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, sal o azúcar, agua, con o sin levadura, a la que se pueden añadir otros alimentos, complementos panarios o aditivos autorizados y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado.

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Sobre Sopa de Letras
postres
 Edad recomendada: 14 años
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karen Gallon
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Colombia

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    karen Gallon
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    Yaritza Cazorla Garcia
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Sopa de Letras

PasteleriaVersión en línea

El término pasteleria es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más. Dentro de ella encontramos un sinfín de áreas específicas de acuerdo al tipo de preparación que se haga, como por ejemplo la bombonería. Los productos de pastelería son los productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina, fermentada o no, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, sal o azúcar, agua, con o sin levadura, a la que se pueden añadir otros alimentos, complementos panarios o aditivos autorizados y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado.

por karen Gallon
1

INGREDIENTES

2

GASTRONOMIA

3

RECIPIENTE

4

DECORACION

5

CHOCOLATE

6

ALIMENTOS

7

GALLETAS

8

LEVADURA

9

BOMBONES

10

PASTELES

11

BATIDOS

12

BATIDOR

13

AZUCAR

14

HARINA

15

HORNO

16

LECHE

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