Froggy Jumps Kuis Pengetahuan PKWU Kelas XIIVersión en línea Uji pengetahuanmu tentang PKWU Kelas XII dengan kuis menarik ini! por bqnung20 1 Kata lain kewirausahaan dalam bahasa inggris adalah .... a Entrepreneurship b E.Enterpreneurship c C.Enterprenership 2 Proses melindungi produk agar lebih menarik disebut dengan... a Pengembangan b Pengemasan c Pengolahan 3 Berikut ini adalah fungsi kemasan yang paling tepat, kecuali ... a agar produk hygienis b agar mempermudah distribusi c agar keren dan terlihat mahal 4 Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven disebut dengan .... a Menggoreng b Memanggang c Deep frying 5 Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilhan wadah penyajian. Kecuali… a Bahan kemasan/wadah mudah robek dan terbakar b Bahan kemasan/wadah mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar c Bahan kemasan tidak berbau 6 4.Kemasan produk mempunyai dua fungsi, yaitu.... a fungsi produk dan fungsi jasa b fungsi ekonomis dan fungsi ilmiah c fungsi perlindungan terhadap produk dan fungsi identitas 7 Berikut ini proses pengolahan dan pengawetan pangan, kecuali .... a Pengasapan b Fermentasi c Pembungkusan 8 Pengertian makanan khas daerah adalah .... a Makanan yang diolah di suatu daerah b Makanan yang berasal dari suatu daerah c Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah 9 Berikut ini yang termasuk contoh makanan khas daerah berbahan hewani adalah.... a Rendang, ayam betutu, dan telur balado b Telur balado, ayam betutu, dan ketoprak c Rendang, telur balado, dan lemper 10 Berikut ini contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat, kecuali .... a Getuk singkong b Talam ubi c Pepes ikan 11 Rendang pada asalnya merupakan makanan khas daerah Sumatra Barat yang berbahan dasar daging… a Ayam b Sapi c Bebek 12 Jenis makanan yang terbuat dari buah-buahan atau sayuran segar, yang diberi kuah dengan paduan berbagai jenis bumbu terutama cabe, gula, dan pengasaman disebut dengan… a Rujak b Manisan c Asinan 13 Biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi disebut biaya.. a Bahan baku b Produksi c Langsung 14 Di bawah ini yang tidak termasuk bahan-bahan kimia untuk pengawetan makanan adalah… a Chlorin b Garam c Karbon dioksida 15 Salah satu manfaat utama dari menghitung Break-even Point (BEP) dalam suatu usaha adalah untuk… a Mengetahui jumlah unit yang harus dijual agar tidak mengalami kerugian b Mentapkan biaya variable per unit produk c Mengurangi biaya tetap dalam usaha 16 Manakah dari bahan berikut yang merupakan contoh bahan makanan hewani.. a Tahu b Daging ayam c Tempe 17 Sebuah usaha makanan mendeteksi adanya pesaing baru yang menawarkan produk dengan harga yang lebih murah dan kualitas serupa. Dalam analisis SWOT, bagaimana usaha tersebut seharusnya mengidentifikasi kondisi ini.. a Kelemahan (Weakness) b Ancaman (Threat) c Tantangan (Challenge) 18 Promosi yang dilakukan untuk meningkatkan kesadaran merek dan menarik perhatian pasar secara luas melalui media, seperti televisi dan media sosial, termasuk dalam jenis promosi…. a Pemasaarn langsung b Promosi penjualan c Iklan 19 Salah satu modifikasi makanan yang bertujuan untuk meningkatkan rasa adalah dengan menambahkan bahan alami yang memberikan rasa umami. Contoh bahan yang sering digunakan untuk tujuan ini adalah… a Soda kue b Kecap ikan c Baking soda 20 Proses pengawetan makanan dengan suhu rendah dapat dilakukan dengan… a Bantuan sinar Ultra violet b Pendinginan c Campuran bahan kimia
Crear