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formación de personal

bpm

inocuidad alimentaria

Edad recomendada: 16 años

4 veces realizada

Creada por

Maria Fernanda Valderrama Ocoro

Colombia

Top 10 resultados

1

Katherin Rivera

12 de Enero de 2024

02:31

tiempo

94

puntuacion
2

Maria Fernanda Valderrama Ocoro

20 de Septiembre de 2024

01:37

tiempo

89

puntuacion
3

Ingrid

20 de Septiembre de 2024

01:34

tiempo

88

puntuacion
4

Clau

12 de Enero de 2024

01:48

tiempo

88

puntuacion

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Terminología BPMVersión en línea

por Maria Fernanda Valderrama Ocoro

Limpieza

Plaga

Manipulador de alimentos

Infestación

Alimento Fraudulento

Alimento Adulterado

Alimento Alterado

Desinfección


Relacionar Columnas Terminología BPMVersión en línea Encuentra las parejas de conceptos relacionados con la terminología BPM. por Maria Fernanda Valderrama Ocoro 1 Limpieza 2 Plaga 3 Manipulador de alimentos 4 Infestación 5 Alimento Fraudulento 6 Alimento Adulterado 7 Alimento Alterado 8 Desinfección Es aquel que se le designe o expenda con nombre o calificativo distinto al que le corresponde Tratamiento fisicoquímico o biológico aplicado a superficies limpias con el fin de destruir microrganismos que pueden ocasionar riesgos Es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o deteriorar los alimentos, materias primas y/o insumos. Es aquel al cual se le ha sustraído parte de los elementos constituyentes, reemplazándolos o no por otras sustancias Aquel que sufre modificación o degradación, parcial o total, de los constituyentes que le son propios, por agentes físicos, químicos o biológicos. Cualquier animal, incluyendo aves, roedores, artrópodos , etc. que puedan ocasionar daños o contaminar los alimentos de manera directa o indirecta. Es toda persona que interviene directamente, en forma permanente u ocasional, en actividades de fabricación, almacenamiento y transporte de alimentos. Es el proceso o la operación de eliminación de residuos de alimentos u otras materias extrañas o indeseables